Antipasti

Polenta abbrustolita con salmerino marinato

Burger vegano composto da zucca, patate, verdure di stagione e spezie con salsa di carote e zenzero

Prosciutto crudo dolce di Parma con melone

Torta salata alle verdure su letto di crema di piselli e menta

Una proposta dei migliori salumi e formaggi dell’altopiano, accompagnate dalle nostre mostarde e verdure sott’olio

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