Salsa di pomodoro san marzano “La Fiammante”, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, burrata 125gr, basilico e olio evo

Mozzarella fiordilatte, pistacchio in 3 consistenze, mortadella Levoni Oro, burrata pugliese

Crema di pistacchio di nostra produzione, provola ragusana, funghi porcini, speck dell'Alto Adige, burrata 125 gr, spolverata di pistacchio

Mozzarella fiordilatte, pancetta coppata nostrana, smash di patate al forno, polvere di pecorino nostrano e olio evo

Provola affumicata in acqua, salsiccia sale e pepe, friarielli conditi leggermente piccanti, ciliegino infornato

Mozzarella fiordilatte, capocollo infornato, cipolla calabrese in agrodolce, nduja di Spilinga, burrata pugliese, basilico

Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, datterino giallo al pepe bianco, stracciata di burrata, pistacchio in granella, basilico

Provola affumicata in acqua, funghi porcini, pomodorini confit e basilico

Pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di basilico, pomodori secchi, datterino giallo, basilico

Pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia, filetti di acciughe, spolverata grana al forno, olio extra vergine di oliva

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