'L'Acrobate' di Les Bienheureux è un gin francese da agricoltura biologica prodotto in piccoli lotti attraverso un processo di distillazione unico che i protagonisti tengono gelosamente segreto. Perfetto equilibrio tra freschezza e frutta, classicismo ed esotismo, tecnica e poesia. Il segreto è l'infuso di spirulina, un'alga color smeraldo dalle proprietà medicinali, che dona un tocco fresco e iodato al bouquet opulento di frutti esotici.

Lungo i 19.9 km di costa che uniscono Catania ed Acireale, da secoli si raccoglie U’MAURU, un’alga che delle scogliere della Sicilia ha il profumo intenso e del suo mare ha l’inconfondibile sapore.
U’MAURU GIN ti conduce in un viaggio sensoriale alla scoperta di un gusto tutto siciliano.

Prodotto da Smith & O'Reilly a Carlow, in Irlanda, nella storica Ballydarton House. È particolarmente agrumato, con lime e coriandolo che spiccano tra i botanicals (insieme al ginepro, ovviamente). Il nome si riferisce al premio assegnato a John Henry Watson nel 1800 per i suoi trionfi in una competizione di equitazione.

Trasparente e cristallino alla vista, il Gin “Nordés” si presenta al naso con intense note floreali e di macchia mediterranea, con ginepro, spezie ed erbe aromatiche in evidenza.

Gin complesso, raffinato ed elegante, distillato secondo un’antica ricetta del XVII secolo. Al naso e al palato il ginepro predomina sulle altre botaniche, ma è bilanciato dalle note floreali e leggermente speziate delle altre botaniche e dalle note degli agrumi .

Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo

Gin dal colore chiaro con profumi intensi floreali e leggermente speziati. Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara. Complessità unica, ma armonica e bilanciata.

Totalmente incolore alla vista, scorre nel bicchiere con limpidità e trasparenza. Al naso si avverte un tipico rimando al ginepro, arricchito da tocchi di erbe aromatiche e agrumi.

21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei.

Al naso sono preponderanti i profumi di pepe bianco e bacche con abbondanza di ginepro . Il gusto è speziato ma ben bilanciato, di nuovo con una sana dose di ginepro. Accenni morbidi di citronella con un pizzico di bacche rosse. Un gin comunque secco sul palato, con tenui sentori di agrumi.

I profumi sono netti, taglienti, agrumi e pepe si rincorrono, il tè verde, la clorofilla, lo zenzero, i toni leggermente affumicati del peperone e poi ovviamente ci sono le spezie a fare da cornice. Il tono è molto algido e pungente, ma estremamente elegante.

Cristallino e trasparente al calice. Al naso, i sentori olfattivi sono contraddistinti da note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere.

Gin Mare Capri si differenzia dalla versione classica per la presenza di due nuovi ingredienti: i limoni e i bergamotti, che ne arricchiscono il bouquet di nuove note agrumate.

Trasparente alla vista e delicato al naso. Il Gin “Etsu” esprime tutta la sua originalità aprendo su note floreali e vegetali, con agrumi e yuzu (tipico agrume coltivato e diffuso in Giappone) in evidenza.

L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone vengono aggiunte a botanici accuratamente selezionati, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo per produrre questo gin unico, che cattura la linea costiera giapponese in un bottiglia.

N°3 è il London Dry Gin distillato secondo una ricetta di Berry Bros. & Rudd, il più antico “Wine Merchant” di Londra che, ancora oggi, è responsabile della cantina personale della famiglia reale.

Etsu Yuzu Gin viene macerato per sette giorni utilizzando botanici tradizionali come Yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Dopo la macerazione, solo il gin viene distillato senza le botaniche, il che consente agli oli di infondere. Solo dopo il processo di distillazione viene aggiunta acqua fresca della sorgente di montagna, che conferisce a questo gin il suo sapore fresco con note di agrumi, utilizzando ingredienti naturali, che conferiscono a questo gin un finale unico e leggero.

Ginepro alpino, limone, lime e pepe rosa sono alla base del primo gin prodotto dalla Port of Leith Distillery Co. di Edimburgo. Il Lind & Lime è dedicato al dottor James Lind, che nel 1747 scoprì l’utilità degli agrumi in campo medico. Nel complesso un gin meravigliosamente rinfrescante (come meraviglioso è il design della bottiglia), perfetto per sognare sole, spiagge e mare pensando all’estate.

Chiara espressione italiana dell’interpretazione del tema Gin sul finire del 1800. La formula è tratta da un raro testo italiano contenente circa duemila ricette liquoristiche che riscosse molto successo all’epoca. Oggi la Gineprina d’Olanda ritorna, nella sua formulazione assolutamente originale, reale espressione della cultura liquoristica dell’epoca, costituita da prodotti con ricette semplici contenenti pochissimi principi aromatizzanti. Le botanicals impiegate per la produzione del Gin “Imea” Gineprina d’Olanda di Antica Distilleria Quaglia sono le bacche di ginepro, l’anice, i chiodi di garofano, la cannella e il macis.

Il gin Tropez si ispira alla bellezza della città di Saint-Tropez che negli anni non ha perso nulla del suo fascino, tanto meno il suo glamour, dove le sue spiagge, il suo porto, le sue case multicolori fanno sognare; gioiello del turismo di lusso sulla costa francese situato nel sud della Francia, vicino a Nizza. Gin Tropez Mediteranean è prodotto artigianalmente ed è ispirato ai campi della “Cotes de Provence”. Un bouquet di lavanda ed erbe della provenza francese sedurrà e risveglierà i sensi.

Helsinki Dry Gin è un gin artigianale di alta qualità, distillato in un alambicco tradizionale, con nove ingredienti scelti a mano tra cui il mirtillo rosso artico. Miscelato con l'acqua finlandese più pura, Helsinki Dry Gin è corposo ed equilibrato, con aromi della foresta nordica e aromi floreali di agrumi.
Il gusto unico di Helsinki Dry Gin proviene dai mirtilli rossi finlandesi, dal ginepro e dalle bucce di arancia e limone di Siviglia.
Al palato sentori di semi di finocchio e coriandolo, radice di Orris, radice di Angelica e un piccolo, ma importante, pizzico di petali di rosa.

Bluwer Gin è un gin 100% naturale, realizzato con 15 botanici e il fiore di pisello farfalla, il cui potere magico è quello di trasformare il colore della bevanda. Nato dalla singolarità, quando incontra l'acido citrico, come il tonico o il limone, cambia, dal blu scuro al viola chiaro.

Un London Dry Gin artigianale, prodotto in piccoli lotti; utilizza 10 botanicals meticolosamente selezionati per la provenienza e per la loro qualità, naturali al 100% e senza additivi: radice di Iris, limone biologico di Sicilia, grani del paradiso, finocchio marino, sambuco, luppolo dell’isola di Wight, radice di liquirizia, radice di angelica. Dopo una lenta distillazione viene fatto riposare per 7 giorni per far si che tutti gli aromi botanici si sposino insieme, per essere poi tagliato con acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento.

Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato nella freschezza quasi agrumata, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali.

Un gin nato con un metodo artigianale come la distillazione discontinua a bagnomaria per mantenere l’identità del gin dry. Di aspetto cristallino, stupisce sin da subito per il deciso impatto olfattivo di note agrumate e fresche. Gusto deciso secco e lungamente avvolgente.

COSTIERA rappresenta la fresca brezza del gin italiano portando con sè i sapori della terra di Sorrento essendo prodotto con le botaniche della zona come mela annurca e limone di Sorrento IGP.

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