Pesce spada, pan grattato, uvetta sultanina, pinoli, olio Evo, sale, pepe, cipolla rossa, alloro

Calamari, semola di grano duro, olio di semi di girasole

Corvina, patate, pomodoro ramato, olive, capperi, cipolla, origano, sale, pepe, olio Evo, vino bianco

Tonno pinna gialla, semi di sesamo, zucchine, cipolla rossa, zucchero di canna, aceto di vino bianco, olio Evo, sale, pepe

Controfiletto di manzo, pangrattato, mandorle, origano, sale, pepe, olio Evo

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