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Cono di Rombo con spuma di patate e polvere di olive nere

€ 20^.00

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Baccalà Baccalà Baccalà

€ 15^.00

Il baccalà in diverse consistenze

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Cubo di Tonno Tataki con Spinacino

€ 16^.00

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Filetto di Bufalina con Porcini

€ 18^.00

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Calamaro al Rosmarino con Spinacino saltato

€ 12^.00

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Fagotto di PastaFillo ripieno di Brunoise di Verdure e Colatura di Provola affumicata

€ 10^.00

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Guancia di Vitello CBT con Crema di Sedano Rapa e Castagne

€ 14^.00

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