Le pettole sono sfiziose palline fritte di pasta lievitata. A Matera è usanza preparare l'impasto per le pettole dal primo mattino del 24 dicembre per friggerle e consumarle ancora calde verso mezzogiorno, come "spuntino", in attesa del cenone della vigilia.
Provale con il tuo aperitivo.

Queste crocchette di patate hanno un cuore filante di mozzarella e rappresentano un classico dello street food.

Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto per il vostro aperitivo.

Rustici e stuzzicanti anelli di cipolla, l'idea irresistibile durante il tuo aperitivo.

Buonissime, deliziose e irresistibili tanto che una tira l'altra e ne potresti mangiare all'infinito!
ascolana
Questa ricetta aristocratica si basa su olive verdi denocciolate, farcite con un ricco ripieno di carne e impanate.

Speedy Pollo è lo squisito mini bastoncino con filetto di pollo, avvolto in una croccante, saporita pastellatura alle erbe mediterranee.

I falafel sono delle polpettine di ceci fritte dal gusto speziato, tipiche della cucina mediorientale.

Un classico della rosticceria tradizionale italiana, nella sua versione più classica con riso, ragù e mozzarella.

Il gusto intenso della croccante pastella alla birra si lega alla delicata mozzarella.

Mini roasti di patate grattugiate di forma cilindrica ,ottimi come aperitivo.
Provali! Uno tira l'altro.

Patate salate dal taglio ondulato a “V” con buccia e rivestimento croccante.

Deliziose palline di farina di frumento, peperoni e olive nere.

I fiori di zucca fritti in pastella sono un antipasto ghiottissimo, al quale è impossibile resistere.

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