VINI
Primitivo di Manduria DOP
€ 25.00
Annata 2019
PRIMITIVO DI MANDURIA, ROSSO, 15% Alc.
Vinificazione in acciaio, evoluzione in barrique in rovere di primo passaggio per 12 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia.
Vino “cru” ottenuto da un singolo vigneto coltivato con alberelli.
Per aperitivi e con carni rosse, formaggi e primi piatti rossi o scuri.
Chardonnay
€ 16.00
Puglia, Alcol: 12,5% alc, Bianco.
Primitivo di Manduria
€ 16.00
Annata: 2018.
Rosso, puglia, 15% alc, primitivo 100%.
Primitivo di Manduria
€ 16.00
Annata: 2019.
Rosso, puglia, 15% alc, primitivo 100%.
Jacarando Rosè Spumante Brut
€ 20.00
VINO SPUMANTE DI QUALITA’, Brut (secco), Rosè da uve 100% Aglianico,12% Alc.
6 mesi di affinamento sui lieviti, perlage fine e persistente.
Jacarando Blanc de Blancs Spumante Brut
€ 20.00
VINO SPUMANTE DI QUALITA’, Brut (secco), Blanc de Blancs da uve 100% Falanghina, 11,5% Alc.
6 mesi di affinamento sui lieviti, perlage fine e persistente.
Rose Rosato del Salento
€ 16.00
Annata 2021
SALENTO, UVE 100% NEGROAMARO, ROSATO,13% Alc.
Vinificazione in acciaio, breve affinamento in bottiglia.
Totò Rosso "A Livella"
€ 20.00
Annata 2018.
CAMPANIA, ROSSO, Blend di uve campane, UVE 70% Casavecchia, 30% Piedirosso, 13,5% Alc.
Vinificazione in acciaio, breve passaggio nelle barrique in rovere, affinamento in bottiglia.
Totò Bianco "A Livella"
€ 20.00
Annata 2018.
CAMPANIA, BIANCO, Blend di uve campane, UVE 50% Greco 50% Fiano, 13,5% Alc.
Vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia.
Servizio
€ 1.50
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