Le nostre birre

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Birra bionda da 0,4l

Birra Blanche da 0.25

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Birra Rossa da 0,25L

Birra rossa da 0,5L

La birra Jacobsen Juicy IPA è una birra di stile New England IPA, caratterizzata da un aspetto torbido, un aroma intenso e un sapore fruttato, con note di mango e frutto della passione, grazie all'aggiunta di succo di questi frutti. Le recensioni dei consumatori tendono a sottolineare la sua bevibilità e il suo equilibrio tra amaro e dolce.

La birra Jacobsen Juicy IPA è una birra di stile New England IPA, caratterizzata da un aspetto torbido, un aroma intenso e un sapore fruttato, spesso con note di mango e frutto della passione, grazie all'aggiunta di succo di questi frutti. Le recensioni dei consumatori tendono a sottolineare la sua bevibilità e il suo equilibrio tra l’amaro e il dolce.

Dal colore ramato, questa birra in stile IPA viene prodotta utilizzando i luppoli Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade ed Amarillo. La luppolatura, tra cui spiccano le note dell'East Kent Golding, le conferisce sentori freschi e balsamici, con in evidenza note erbacee e speziate. Al palato le intense e pungenti note amare ed erbacee sono ben bilanciate dalla base maltata. Finale secco ed amaro.

Dal colore ramato, questa birra in stile IPA viene prodotta utilizzando i luppoli Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade ed Amarillo. La luppolatura, tra cui spiccano le note dell'East Kent Golding, le conferisce sentori freschi e balsamici, con in evidenza note erbacee e speziate. Al palato le intense e pungenti note amare ed erbacee sono ben bilanciate dalla base maltata. Finale secco ed amaro.

Stile HELLES
4,6% ABV fermentazione: Lager
Amabile e rinfrescante allo stesso tempo, dall’aspetto dorato e dalla schiuma chiara e fine.
Birra a bassa fermentazione di origine tedesca, prodotta con malti Pils, Monaco ed alcuni malti speciali necessari ad esaltarne le note maltate, di biscotto e di crosta di pane.
4.6%

STILE: DUNKEL BOCK
Caratterizzata da intense note di malto, un colore rosso acceso e una schiuma compatta color avorio.
Birra a bassa fermentazione di origine tedesca, prodotta con malti Pils e Monaco, accompagnati da uno speciale malto belga ad aumentarne la complessità aromatica, caratterizzata da crosta di pane, caramello e leggere note di cioccolato.
5.8%

STILE: WITBIER
Rinfrescante e avvolgente, caratterizzata da dissetanti note citriche.
Agrumata, fruttata e speziata grazie all’aggiunta, durante la bollitura del mosto, di semi di coriandolo, bucce di bergamotto e pepe di Timut.
Si presenta di un color pergamena con una schiuma molto chiara, fine e compatta.
Birra ad alta fermentazione della tradizione belga in cui il malto d’orzo Pils è accompagnato da una generosa quantità di frumento non maltato.
Tra i luppoli previsti in produzione va citato il polacco Marynka, non convenzionale per questo stile, scelto per le sue caratteristiche note di frutta a polpa gialla.
4,6% ABV fermentazione: Ale

STILE: AMERICAN IPA
Birra di color giallo paglierino e dalla schiuma chiara e fine. Birra ad alta fermentazione che ha guidato la craft beer revolution degli anni ’90 rivisitata in chiave moderna. Di facile bevuta, è caratterizzata da note agrumate e di frutta tropicale del luppolo Citra® che si fondono magistralmente con note resinose e lievemente terrose del luppolo Simcoe®. Per sprigionare al meglio gli aromi di questi luppoli il dry hop è stato eseguito anche con oli estratti.
6,2% ABV fermentazione: Ale

STILE: SESSION IPA
Birra chiara e moderna, si presenta di color giallo paglierino e dalla schiuma chiara e fine. Birra ad alta fermentazione, di origine statunitense. Dalla bevuta molto rinfrescante, caratterizzata da note agrumate e di frutta tropicale che vengono esaltate dalla tecnica del dry hop, ovvero l’infusione dei luppoli a freddo direttamente nel fermentatore.
4,5% ABV fermentazione: Ale

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