Il Gin Dry “Ki No Tea” firmato The Kyoto Distillery si sviluppa nel bicchiere con una tonalità completamente cristallina e incolore, dotata di una bella limpidità. Sottile e raffinato il naso, che si sviluppa su una trama di profumi delicati che richiamano il tè verde e gli agrumi, oltre a un sottofondo dominato dal tipico sentore di ginepro. In bocca è di corpo medio, con un sorso morbido e caldo, incentrato su un gusto speziato e un sapore finale che rimanda al tè. Una novità all’interno della gamma realizzata dalla distilleria giapponese, nata dalla collaborazione con il coltivatore di tè Hori-Shichimeien.

Questo gin artigianale viene infuso con succosa pesca bianca, dolce frutto della passione e un pizzico della nitidezza agrumatadello yuzu, con le classiche note di ginepro, erfetto per le giornate ventilate e le notti miti.

Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la "regina della notte", un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf!

Cloudy lemon è prodotto partendo dalla base di lonewolf gin che viene successivamente macerata per sette giorni con scorza fresca di agrumi di Sicilia,un gin estivo, fresco e fragrante. Perfetto per calde notti d'etate in riva al mare o a bordo piscina.

Un'infusione aromtica di mermaid gin con agrumi estivi e botaniche costiere selvatiche. il pompelmo e il luppolo a cascata vengono miscelati con bergamotto dell'isola, scorza di limone e rosmarino, "la rugiada del mare", quindi distillati e infui con il nostro gin esclusivo. Il riultato è uno spirito vivace e fresco con un pizzico di aria di mare.

Le fragole di mermaid pink gin si incontrano con il gusto morbido ma complesso de mermaid gin, una miscela di scorza di limone grani di paradiso e fragrante rock samphire. perfettamente equilibrato, sottile ma vibrante, meno dolce della maggior parte dei gin rosa perchè senza zuccheri aggiunti.

Il gin Mitteleuropeo di Piolo e Max è ottenuto per distillazione a freddo in sospensione di spezie (senza infusione). i vapori dell'alcool estraggono lentamente, senza mai venirne a contatto, i profumi e le note gustative del ginepro, della buccia d'arancia, del finocchio e di molte altre spezie che richiamano il vasto e variegato territorio del centro Europa. Il risultato è sorprendente, un gin delicatamente profumato e armonico.

Al naso è agrumato, con sentori più leggeri di ginepro e cardamomo in sottofondo. Al palato gli agrumi si distinguono ancora una volta, ma il ginepro si fa più intenso. Termina in un finale erbaceo e speziato dato dal finocchio e dal pepe di Giava.

AQVALVCE è un gin artigianale italiano distillato in alambicchi della seconda guerra mondiale ispirati a quelli di Antonio Lavarin. Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalienti alla seconda guerra mondiale e da 12 botaniche, ginepro, frutto della passione, pompelmo rosa, mandarino, limone, albicocca, fava tonca. Dal gusto fresco e floreale con note esotiche.

Questo gin appartiene alla tipologia Navy Strenght, è inglese e vuole rispettare le ricette tradizionali di un London Dry seppur si alzi di gradazione. I principali sentori sono: note di ginepro, agrumi, sentori floreali e speziati. Si abbina bene alla cucina speziata ma è anche ottimo nella miscelazione.

La luce di una scoperta. Il primo gin prodotto con Samphire e Moscato. Arte, ispirazione, creazione ... e un alone di immortalità. Alkkemist Gin viene distillato quando l'influenza della luna è maggiore: 12 volte l'anno; una metodologia rigorosa per produrre un gin di qualità Ultra Premium. Alkkemist Gin nasce su una base di alcool di grano distillato 3 volte. È realizzato in alambicchi di rame tradizionali, con una distillazione quadrupla da cui viene estratto solo il cuore di ogni distillazione per ottenere una miscela pura che garantisce la perfetta fusione tra grano e una formidabile selezione di 21 prodotti botanici accuratamente selezionati.
Alkkemist Gin è il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.

Gin brusco è un gin 100% italiano, nato per rendere omaggio ad una terra meravigliosa come la Puglia. Brusco vuole rappresentare uno dei piatti tipici pugliesi ma in formato liquido, La Bruschetta. Un gin deciso e pungente dall’aroma intenso e inconfondibile che racchiude in se tutti i sentori mediterranei della Puglia. Creato a partire da morbido alcol di cereali in cui avviene una infusione di bacche di ginepro, origano, pane di altamura, pomodorini pugliesi essiccati, foglie di ulivo, coriandolo e angelica.

Tabar Gin viene distillato a Finale Emilia, nella Bassa Modenese, con una tecnica antica come è antica la storia dell’opificio Casoni, che dal 1814 produce liquori in questa terra. E come questa terra è avvolta dalla nebbia così il gin è deciso e avvolgente come un sorso di nebbia. Il simbolo di questa foschia è il Tabarro, a cui il gin deve il nome, che è il mantello da uomo tipico della zona.
Al naso Tabar Gin è essenzialmente agrumato, ma al palato cambia tutto: domina piacevolmente il ginepro, unito alle note dell’angelica e del coriandolo. Emergono poi i sentori di cardamomo e rosmarino, bilanciati da una delicata nota di camomilla e da una nota più fresca di anice. Ottimo per ogni tipo di miscelazione, il suo gusto unico e inconfondibile non lascia indifferenti, così come il perfetto bilanciamento delle materie prime.

In bocca le note vivaci di bergamotto, arancia amara e arancia dolcesi combinano agli aromi freschi e piacevolmente pungenti di coriandolo e cardamomo, emergono i sentori balsamici del ginepro e quelli botanici di angelica e camomilla. Chiudono l’esperienza le delicate note aromatiche del rosmarino.

KI NO BI ('La bellezza delle stagioni') è ispirato alla tradizione ed è distillato, miscelato e imbottigliato a Kyoto. Questo gin è realizzato in uno stile asciutto riconoscibile ma con un accento giapponese distinto. KI NO BI Kyoto Dry Gin è stato creato con prodotti botanici giapponesi come lo yuzu giallo a nord della Prefettura di Kyoto, trucioli di legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro della regione Uji e bacche di sansh? verde (pepe giapponese). Imbottigliato al 45,7% ABV, KI NO BI utilizza una base di spirito di riso e l’acqua impareggiabile pura del Fushimi (la stessa usata per la produzione del rinomato sakè).

London Dry Gin, ottenuto da diverse botaniche tra cui il Ginepro Italiano, Limone Spagnolo, Coriandolo Marocchino, Mandorla Spagnola, Liquirizia Cinese

Scotland Gin, ottenuto dall'infusione di 11 botaniche, tra cui Ginepro, Coriandolo e Limone

Hendrick's Gin Lunar è l'ultimo arrivato in casa Hendrick's. Dopo la versione Orbium è uscita la prima edizione limitata Summer Solstice e adesso è stata finalmente annunciata questa nuova limited editions: il Lunar Gin, che è stato commerciato in UK a partire dal 20 febbraio.Si tratta di un eccezionale gin con una gradazione del 43,3% vol., descritto come “decisamente floreale con un delicato finale speziato”.

Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.

Mediterranean Gin, ottenuto distillando olive, Rosmarino, Basilico, Cardamomo, Coriandolo, Ginepro e Limone

Gin Tedesco, prodotto con 47 botaniche diverse, tra questi, il mirtillo rosso, angelica, fiori di acacia, varie bacche della foresta nera, zenzero, lavanda, agrumi e bacche di ginepro, diversi tipi di pepe, cardamomo, camomilla, cannella, Liquirizia, noce moscata e colto altro ancora

Brockmans Gin è creato grazie ad una speciale combinazione di botanical. Queste botaniche aromatiche, cresciute allo stato selvatico, sono immerse per molte ore nel più puro distillato di grano affinchè rilascino i loro aromi. Successivamente Brockmans viene distillato in un alambicco tradizionale in rame vecchio di 100 anni. Le note distintive del gin e il profumo di coriandolo, sposato con le note più morbide di mirtillo e mora offrono una nuova esperienza di gusto e un gin decisamente morbido.

“Big Gino | Red Hot Fruits” è un gin italiano, da agricoltura biologica, firmato dall’istrionico produttore Roby Marton. Nasce dalla macerazione di fragole e una piccola parte di peperoncino pugliese, tramite il processo di cold-compound, insieme alle tre classiche botaniche di Big Gino.

Nella gamma Big Gino arriva l'alternativa floreale. La scelta della rosa tra tutti i fiori è stata dettata dal fatto che il suo profumo inebriante si sposa meravigliosamente con le note del ginepro.

Il Big Gino "Exotic Dream" è un Gin artigianale italiano dal tipico profilo esotico e tropicale. Regala un sorso morbido, intrigante ed equilibrato, contraddistinto da aromi di frutta tropicale, sentori afrodisiaci ed esotici.

Una versione nuova di Big Gino, con sentori di arancio decisi ma allo stesso tempo eleganti ed equilibrati, derivati dalla macerazione di bucce di arancia siciliana insieme alle tre classiche botaniche.

Big Gino May Chang è un gin alla Litsea cubeba, una pianta tropicale sempreverde, appartenente alla famiglia delle Lauraceae, coltivata in giappone. May Chang, significa richiamo dell’angelo. La pianta è molto conosciuta in Aromaterapia per le sue proprietà salutari. Dolce e rinfrescante Big Gino May Chang è un gin il cui gusto ricorda la vivacità del lime e dello yutzu.

Il gin con limone di Malfy è un gin dal sapore squisitamente agrumato,prodotto con deliziosi limoni maturati sotto i sole della costiera.

Gin premium prodotto in Italia, ottenuto dall'infusione di Ginepro e diversi Agrumi Siciliani, il suo indiscusso protagonista è il pompelmo rosa

Italian Gin premium, miscela di erbe e spezie tra cui Ginepro, Arancia, Rosa e Camomilla

Italian Gin Premium, con Ginero, Limone, Arancia, Cannella e molte altre spezie

Italian Gin Premium, con note di Ginepro ed Agrumi, coriandolo, fiori di Sambuco e pepe Giamaicano

100% MADE IN ITALY, prodotto in Piemonte, al centro del suo corpo troviamo Salvia e Limone ....totalmente biologico

Un gin deciso e pungente dall'aroma intenso e inconfondibile che racchiude in se tutti i sentori mediterranei della Puglia. Creato a partire da morbido alcol di cereali in cui avviene una infusione di bacche di ginepro, origano, pane di altamura, pomodorini pugliesi essiccati, foglie di ulivo, coriandolo e angelica.

Nell'anno del terzo scudetto del Napoli, Tripstillery propone il suo "Tripgin Napoli Edition", un gin che racchiude i profumi caratteristici di Napoli e della Costiera Amalfitana. L'aroma tostato del caffè si lega con la scorza d'arancia; le altre botaniche come la cassia, la fava tonka e la liquirizia donano una nota dolce e avvolgente. Il Tripgin Napoli Edition "te
fa arrecreà!"
BOTANICHE: Ginepro, Caffè, Arancia dolce, Fava Tonka, Fava di Cacao, Cassia, Giaggiolo, Liquirizia.

L'equipaggio della Marina Britannica, tra il 1600 e il 1700, veniva spesso ripagato con del Gin e per capire se il distillato fosse di buona qualità i marinai erano soliti effettuare la prova della polvere da sparo. Se la polvere da sparo, una volta bagnata col gin, prendeva ancora fuoco allora la prova era superata a conferma che il distillato avesse almeno 57° e non fosse annacquato. La maggiore gradazione alcolica accentua il gusto balsamico delle botaniche alpestri e ne esalta l'espressione aromatica. Viene ancora distillato in due alambicchi di rame da 100 litri e si compone di 12 "botaniche", di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo e carvi. Al palato è morbido e persistente, l'aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari. Botaniche: ginepro, ginestra, timo selvatico, iris, biancospino, carvi, rosa canina, angelica,
genziana, cumino, alloro, luppolo.

Un Gin amarcord dedicato a Giandomenico Brunello, pilota classe 1916 e 3° generazione di distillatori, che con il suo biplano CR 42 FALCO solcava i cieli dall'Africa al NordEuropa. Gin artigianale a 45°, oltre alle classiche ginepro e limone spiccano l'alloro e le foglie di mirto tipiche del Mediterraneo, e il dragoncello, che fonde splendidamente i sapori delle botaniche presenti. L'infusione delle botaniche avviene in alcol agricolo prodotto da cereali italiani, per tutto il tempo necessario affinché esprimano al meglio tutte le proprietà aromatiche e organolettiche. Al termine il gin riposa senza forzature per un'ottimale decantazione, lasciandolo il più naturale possibile. Un gin originale il cui ingrediente speciale è il tempo, elemento che da 178 anni identifica e su cui fa leva la Distilleria Brunello, assieme al talento nella speciale dedizione alla ricerca delle botaniche più appropriate, ottenendo così un gin equilibrio ed unico. CR42 FALCO affascina per il suo particolare colore ambrato, le cui fragranze agrumate di ginepro e limone ben si affiancano a note delicate di fieno, miele e camomilla che si percepiscono in prima battuta; in seguito questi aromi si elevano in aromi mediterranei
grazie all'infusione di foglie di mirto e alloro.

E' leggermente più dolce, con una sensazione al palato più rotonda di un London Dry Gin, l'interpretazione di questo Old Tom è caratterizzata dall'uso di botti di Sherry Pedro Ximènez. L'Old Tom è uno stile di gin che alcuni dicono prenda il nome da un modo illecito di dispensare il gin nel 1700. Un insegna fu eretta fuori dal locale dal Capitano Bradstreet's a Londra riportante l'immagine di un gatto, i passanti assetati che inserivano una moneta in una fessura ricevevano il loro gin da un tubo di piombo posto sotto la zampa del gatto collegato all'interno del negozio. Boatyard Old Tom è prodotto usando un gin base distillato in un alambicco di rame, chiamato "Érainn". L'alcool raccolto viene messo a riposare in botti di sherry Pedro Ximènez di primo passaggio riempite manualmente, dove la dolcezza naturale e la richezza dello sherry viene assorbita dal gin. Per finire il processo una piccola quantità di PX sherry viene aggiunta per conferire al prodotto una vellutata morbidezza al palato. Presenta note di frutta secca candita, con sentori di fico e uvetta ed un setoso finale
di arancia caramellata

La Roma Edition è distillata utilizzando le fragranze provenienti dal vasto territorio conquistato dall’Impero Romano nel suo massimo splendore. Dalla Britannia alla Mesopotamia, dalla Mauretania alla Dacia, le migliori spezie e le più preziose botaniche finivano a Roma. Il Gin è prodotto per distillazione tramite alambicco discontinuo, le botaniche cedono i profumi tramite corrente di vapore. Il miele, altro ingrediente che ci riporta alla storia romana, ne addolcisce il gusto caratterizzando questo gin come Old Tom. La fase di diluizione a 48° alcool prevede l’aggiunta a freddo di miele di acacia che rende questo Old Tom Gin ideale anche per la miscelazione.

Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Pepe Nero, Cannella, Finocchio semi, Macis, Alloro, Miele d’acacia.

La Milano Edition è semplicemente casa. Dedicato alla nostra famiglia. Quando la domenica era festa, quando pranzare insieme era gioia, quando la squadra di calcio era orgoglio, quando il derby era merito, l’importante non era vincere o perdere, l’importante era essere liberi. Un Saffron Gin che prende ispirazione della spezia utilizzata per eccellenza nella cucina milanese. Il processo produttivo prevede una distillazione tramite alambicco discontinuo utilizzando botaniche semplici ma decise, che ne risaltano la freschezza e la dolcezza. L’infusione a freddo con i pistilli di zafferano lo rende estremamente avvolgente e affascinante.

Botaniche: Ginepro, Zafferano, Liquirizia, Alloro, Macis, Fava Tonka, Giaggiolo.

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