Piatto povero toscano di origine contadina, preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati, cipollina fresca, porro, aglio, basilico e olio extravergine di oliva (Vegano - Allergeni: 1 - 6)

Zuppa toscana a base di pane raffermo, verdure, fagioli, cavolo verza e cavolo nero (Vegano - Allergeni: 1 - 6)

Con fagioli, ceci, lenticchie, farro, orzo, avena (Vegano - Allergeni: 1 - 6)

Piatto povero della tradizione toscana con pane raffermo di grano duro Senatore Cappelli, pomodoro, cipolla, sedano, basilico, erbe aromatiche (Vegano - Allergeni: 1 - 6)

Sottili fette di manzo affumicato sul letto di insalata (Allergeni: 1)

Sottili fette di manzo affumicato sul letto di insalata - piatto piccolo

Prodotto locale servito con pomodori (Vegetariano - Allergeni: 4)

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