Quel che di meglio ci offrono i nostri mari in questa stagione, in un fritto tenero e croccante

Una ricca varietà di molluschi e crostacei in una saporita "marinata" ravvivata dal tocco fresco di timo e maggiorana

Lo stoccafisso della qualità "RAGNO" per il piatto servito tradizionalmente nelle osterie di sottoripa e caricamento

Il gusto intenso del pesce azzurro preparato alla moda dei pescatori ripieno di borragine,parmigiano, pan grattato aglio e maggiorana

Il piccolo" mouscarin rous" delle nostre coste in un umido leggero con pomodoro, patate e biete

Preparato secondo una gustosa ricetta delle colline d'imperia con olive di arma di taggia e pinoli

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