ANTIPASTI
Carpaccio di vitello Fassone con salsa al tuorlo d'uovo e limone
€ 12.00
ALLERGENI 5 vedi tabella
Veal carpaccio with egg yolk and lemon sauce
Coniglio di cascina marinato con peperoni in agrodolce
€ 12.00
ALLERGENI 6,8 vedi tabella
Local rabbit in oil with sweet and sour peppers
Tortino di zucchine con crema di Castelmangno 24 mesi e tartufo nero
€ 12.00
ALLERGENI 2,3,5 vedi tabella
Zucchini pie with Castelamgno cheese cream with black truffle
ASSAGGIO ANTIPASTI (Carpaccio, coniglio marinato, tortino)
€ 16.00
Mixed hors d’oeuvre( local rabbit, carpaccio and zucchini pie)
Insalata di valeriana con uovo impanato e scaglie di Bra duro
€ 12.00
ALLERGENI 2,3,5,9 vedi tabella
Field salad with breaded egg and Bra cheese
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