Descrizione
Gin Engine Pure Organic: accende il gusto
Il Gin Engine Pure Organic è un distillato italiano che racchiude in sé l'anima del territorio. Nato dalla passione per i distillati di qualità, questo gin aromatizzato si distingue per l'utilizzo di botaniche biologiche di alta qualità: ginepro, limone e salvia. Il packaging, iconico e distintivo, è un omaggio al mondo dei motori.
All'olfatto, il ginepro si fonde con la freschezza agrumata del limone biologico e le sfumature erbacee della salvia, creando un bouquet equilibrato. Al palato, il gusto è avvolgente e rinfrescante, con un finale morbido e persistente.

Arcipelago Gin è un marchio dell'Antico Liquorificio Guiducci, storica realtà attiva dal 1921 in Toscana. La produzione segue un metodo artigianale, utilizzando ingredienti locali che catturano l'essenza della Toscana e delle sue isole. E' un London Dry con botaniche raccolte a mano: Ginepro, Limoni dell’Elba, Arance, Timo, Basilico, Rosmarino ed Elicriso di Capraia.
Gusto tradizionale del gin, contraddistinto da sentori tipici della macchia isolana toscana, sul finale, un’esplosione, data dall’Elicriso, che ricorda la liquirizia.

Gin Metagin è il rivoluzionario London Dry italiano che trascende i confini del gusto. Il suo nome, unione di "Metaverso" e "Gin", rivela un’innovazione audace: è la prima cripto-bevanda alcolica, creata per essere assaporata sia nel mondo reale che nelle dimensioni digitali.
Al naso offre un profumo avvolgente, con sentori agrumati e un tocco speziato. Al palato è morbido ed equilibrato, con un gusto persistente, ricco di ricordi olfattivi.

Big Gino Gin Exotic Dream è la nuova creazione di Roby Marton. Realizzato sottoponendo le botaniche e frutti esotici ad un'infusione a freddo, mantenendo così i loro aromi e profumi.
Si presenta trasparente e cristallino. Al naso appare fruttato e dolce con delicate note di mango, ananas, banana e passion fruit. Il gusto è esotico e morbido in bocca. Ideale se si vogliono creare cocktail dall'animo tropicale.

Big Gino Red Hot, è concepito sulla base della crescente ricerca di sapori forti. Il piccante dell'infuso di peperoncino conferisce vigore al gin, mentre le note fruttate lo rendono perfetto per il periodo estivo, dando la possibilità di realizzare cocktail divertenti e profumati senza troppi ingredienti.

Kranebet è ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro ed erbe e radici alpine. La ricetta originale risale al 1924. Ottimo come digestivo, può essere bevuto liscio, con ghiaccio o miscelato in cocktails.

Un distillato fresco, giovanile, che vuole omaggiare la bellezza di un luogo iconico della Riviera Ligure. I 21 ingredienti utilizzati, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati accuratamente selezionati per conferire, al Gin Dry Portofino, sentori freschi e mediterranei. Si presenta al naso piacevolmente agrumato, con una nota chiara e distinta di ginepro unita ad effluvi speziati e cenni floreali. In bocca è saporito e di grande corrispondenza gusto-olfattiva, fresco, ben bilanciato e di grande aromaticità.

Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro.
Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.

J.Rose ha un colore trasparente, limpido. Al contatto con ghiaccio e tonica, gli oli essenziali del bergamotto si espandono e donano al cocktail un riflesso argenteo, naturalmente torbido.
La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi

Il Gin Del Professore Monsieur è un gin italiano premium nato dalla collaborazione tra il maestro distillatore Carlo Quaglia e i ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, tra i 50 migliori locali al mondo. La sua produzione, totalmente artigianale, si rifà al "metodo della vasca da bagno" del Proibizionismo: un'infusione a freddo che cattura ogni essenza.

Si presenta limpido. Al naso, spiccano freschezza di ginepro, agrumi e spezie, con un tocco erbaceo. In bocca è secco, deciso ed equilibrato, lasciando un finale persistente e aromatico.

A' la Madame è ricavato da una miscela di spezia ed erbe, tra cui ginepro, limone arancio e cannella. Gusto dolce e gentile ma anche fresco e intenso. Al naso note floreali e agrumate, il finale è dolce davvero insolito per un gin.

Gin Occitan Bordiga è un London Dry italiano che nasce nello scenario incontaminato delle Alpi Marittime. Distillato con passione, questo gin unico è figlio dell'esperienza secolare di Bordiga, mastro distillatore dal 1888.
All'olfatto svela un bouquet fresco e aromatico, dominato dalle intense note delle bacche di ginepro alpino, a cui si uniscono sentori erbacei e delicati agrumi. Il gusto è pulito e avvolgente, con un finale persistente.

Il Gin Tabar Bergamotto è un gin premium italiano ottenuto da nove botaniche attentamente selezionate, tra cui spiccano il ginepro, il coriandolo, l'angelica, il rosmarino e l'inconfondibile bergamotto di Calabria.
Al naso rivela un bouquet aromatico fresco e vibrante, con note agrumate di bergamotto e sentori balsamici. Il gusto è morbido e avvolgente, in equilibrio tra le note erbacee e la dolcezza agrumata, con un finale persistente.

Distillato con passione, questo gin unico si distingue per il Ginepro Coccolone sardo, una bacca autoctona dalle note dolci, balsamiche e una salinità marina inconfondibile. L'aggiunta di scorze fresche di arancia, mandarino e limone crea un profilo aromatico vibrante, rendendolo un gin artigianale di qualità superiore.
Svela profumi intensi di ginepro mediterraneo, agrumi succosi e un leggero sentore salmastro. Al palato, è morbido ed equilibrato, con un finale lungo e avvolgente.

Il Gin Superfine Tassoni è caratterizzato dalla scorza di cedro, marchio di fabbrica di questa celebre azienda. Oltre al cedro nella miscela figurano anche bacche di ginepro, foglie di fico, semi di coriandolo e boccioli di rosa, ma questa è solo una parte degli ingredienti, per un distillato che porta la firma riconoscibile del saper fare Tassoni. profuma di agrumi e spezie, senza dimenticare una nota balsamica fresca. Assaggio rinvigorente, con una decisa nota di agrumi a ricordarne la peculiarità, anche nella lunga persistenza.

100% biologico e toscano, alla vista si presenta limpido come ogni London Dry Gin che si rispetti. Al naso stacca decisa la nota di ginepro seguita, in un secondo momento, dai sinuosi sentori di rosa canina. Al palato è liscio, secco, caldo, morbido e torna spiccato il ginepro e la nota balsamica tipica dell'elicriso sfumando con gradevoli sensazioni di agrumi sul finale.

Siamo a Teccognano, una frazione di Cortona, dove la famiglia Sabatini produce, in toto, il suo esclusivo London Dry; cosa significa 'in toto'? Significa che ogni singola fase del processo produttivo viene seguita in loco, a partire dalla coltivazione del ginepro e delle altre botanicals, tutte coltivate nella tenuta. Coriandolo, iris, salvia e lavanda sono solo alcuni tra gli ingredienti. All' olfatto con note balsamiche e mentolate e refoli aromatici di timo e salvia, insieme a lievi accenni agrumati. L'assaggio svela un corpo pieno, morbido

Gin prodotto in Italia ed è composto da ginepro, coriandolo, iris, pompelmo, liquirizia e angelica. Il gin Malfy viene tagliato con acqua pura proveniente dal Monviso il che lo rende un gin davvero duttile e con un gusto definito che non ha bisogno di troppe guarnizioni. Al naso scorza di agrume e ginepro con sottofondo di liquirizia e di terra.

Incolore e trasparente alla vista. Il naso è dominato da un profilo agrumato, dove è soprattutto il limone a colpire in maniera decisa le narici; subentrano poi le più classiche note di ginepro, alternate a nuances che virano verso lo speziato. Al palato ha un sorso di media intensità, coerente con le note di limone già avvertite al naso; chiude con un finale dotato di buona persistenza. Viva l’Italia verrebbe da esclamare dopo aver sorseggiato il Gin della Malfy, realizzato partendo da un’accuratissima selezione di limoni che crescono sulle diverse coste della penisola. Dalla Sicilia ad Amalfi grande è il lavoro di scouting della materia prima, fondamentale per giustificare il nome scelto per questo distillato; un Gin “Con Limone” che deve quindi farsi forte di una selezione dell’ingrediente protagonista sempre di altissima qualità.

In questo Gin le scorze delle migliori arance rosse di Sicilia vengono immerse nell'alcol, pressate e poi messe a macerare insieme alle bacche di ginepro per circa 6 ore. È un Gin che offre una degustazione assai piacevole, non solo in miscelazione, ma anche liscio.
Colpisce alla vista per il suo colore arancio sanguigno. Intenso al naso, ricco e ben bilanciato, con nitide sensazioni agrumate che rimandano all'arancia, affiancata da una nota di ginepro piccante.

Basta un aggettivo descrivere questo fantastico prodotto: agrumato! Un gin diverso dalla massa, dal colore rosa acceso, che racchiude in se tutto il sapore del ginepro esaltato dall' intensa nota di pompelmo. Dalla Sicilia arrivano in distilleria i migliori pompelmi che conferiranno un sapore piacevolmente pungente. Colore rosa vivo, cattura al naso con il sentore di pompelmo in netta evidenza, unito a quello più secco del ginepro.

Come l’artista crea la sua opera, così viene prodotto Ginarte. Frutto di intuito, maestria e abilità nell’utilizzo delle materie. Un gin prodotto con cura artigianale. Distillato di bacche di ginepro selvatico che nascono solo sull’appennino toscano. Particolarmente aromatiche e per questo in grado di dare vita a un gusto unico. Dall’unione di 13 botanicals tra cui il ginepro toscano, il cartamo, la nepitella, l’ibisco e la lavanda (solo per citarne alcuni) addizionati dell’acqua più pura di origine glaciale, nasce un Gin unico, ideale per essere sorseggiato da solo o per essere condiviso con gli amici. Assaggio secco, caldo e in perfetta armonia con l’olfatto, è la somma di tutto quello che già il naso ci aveva descritto, con corpo, sostanza e carattere e una lunghissima persistenza aromatica che ne fa il compagno perfetto per le toniche mediterranee.

Kapriol al pompelmo si presenta al naso con profumi freschi e mediterranei. Al palato è morbido e persistente, una
leggera nota di pompelmo rosa si confonde tra i tenui sapori amari di luppolo. Questo ha una bassa
percentuale di zucchero ed al palato si presenta delicato ed aromatico. La nota agrumata rende Kapriol pompelmo perfetto per un Gin Tonic classico.

Il Bombay Sapphire si distingue grazie all’infusione a vapore effettuata durante la produzione. Esistono al mondo pochissimi di questi alambicchi (Carterhead) e tre sono esclusivi del Bomaby Sapphire. Durante il processo di distillazione il vapore dello spirito passa attraverso un cesto posto nella parte più alta dell’alambicco e viene delicatamente infuso con il sapore aromatico delle botaniche. Ciò rende questo gin più floreale e delicato rispetto ai gin distillati usando il tradizionale alambicco di rame (copper-pot). Alla fine del processo il gin viene miscelato con acqua del lago Vyrnwy e poi imbottigliato. Nonostante questo metodo one-shot, è incredibile credere quante bottiglie vengano prodotte; molte altre grandi aziende hanno lasciato perdere questo metodo di distillazione in favore di altri, proprio a causa dell’elevato tempo di elaborazione.

E' un gin premium in edizione limitata ispirato all'illuminante viaggio della Master Distiller Lesley Gracie in un'oasi del deserto, dando vita a un gin rinfrescante e originale.
Cristallino, mostra sentori freschi e vegetali, con delicate note agrumate e un sottofondo speziato. Al palato, è un'esplosione di freschezza e complessità, con le classiche note di Hendrick's e inaspettate sfumature erbacee e fruttate.

E' un gin con rilascio limitato che vede la ricetta tradizionale con l'aggiunta di Chinino(alcaloide ricavato dalla corteccia della pianta Cichona), assenzio e fiori di loto blu. Questi tre ingredienti creano un distillato complesso. Gusto rotondo dal quale prende il nome questo gin, infatti dalla parola "orbs" plurale "orbis" che in latino significa cerchio appunto a rimarcare questo gusto rotondo. Al naso sentori floreali piuttosto marcati fusi a toni fruttati di banana e mela gialla. Al palato quattro netti sapori: acidità, amaro, secco e dolcezza. Appunto un gin rotondo e complesso.

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s Gin è il risultato della combinazione di due gin. Uno prodotto con un alambicco Carter-Head , l’altro in un piccolo alambicco costruito nel 1860 dalla casa produttrice Bennett, Sons & Shears. Sono due metodi di distillazione molto diversi che producono gin estremamente differenti. Le 2 botaniche vengono fatte macerare per circa 24 ore prima di passare nell’alambicco Bennett. Detta semplicemente vengono fatte bollire e messe direttamente nello spirito così da infondergli la maggior parte delle caratteristiche aromatiche. Tutte le botaniche utilizzate nel Carter-Head sono aggiunte in un cestello in cima al distillatore. Non vengono né fatte macerate né bollire, ma vengono come cotte al vapore così da estrarre solamente gli aromi più leggeri, dolci e floreali. Entrambe le distillazioni richiedono 12 ore di tempo. Una volta uniti i due spiriti, vengono aggiunti il cetriolo e l’essenza di rose prima dell’aggiunta di acqua e dell’imbottigliamento.

Sadler’s si è ispirata alla celebre serie tv Peaky Blinders per creare questa ricercata collezione di distillati dedicata agli appassionati di tutto il mondo. Questo Spiced Dry Gin “Peaky Blinder” è prodotto con l’impiego di 9 botanicals. Un gin delicatamente piccante, perfetto per la realizzazione di cocktails. Trasparente alla vista, è intenso e piccante al naso con note di zenzero e pepe nero che si uniscono alle tipiche sensazioni di ginepro e scorza di agrumi. Si conferma brioso anche in fase di assaggio, dove è comunque ingentilito dall’alcol.

Circa 250 anni fa, Alexander Gordon apre la sua distilleria a Londra e inizia a creare la ricetta per un fantastico gin. L'alta qualità di Gordon's e il suo distintivo sapore di ginepro caratterizzano da allora il classico gusto del gin&tonic. Ginepro,mandorla secca, pepe e nocciola caratterizzano questo gin.

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin.

Gin dal gusto inaspettato, è come nessun altro gin. Caratterizzato dalla freschezza degli agrumi ma soprattutto dall'intenso sapore di more e mirtilli. Gusto morbido e sensuale.

Martin Miller ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole. Ha un Profumo con note di agrumi, con un finale speziato e netti sentori di pepe.
Gusto: Delicato, raffinato, elegante, intrigante.

Gin prodotto con 12 botaniche con addirittura 8 provenienti da Paesi diversi. Al naso emerge subito il profumo del ginepro ma anche il Dragon Eyes Cinese, papavero, lavanda e fiori di loto. Sicuramente un gin da provare.

Il Gin Jinzu rappresenta simbolicamente l’ideale unione tra Oriente e Occidente. E’ prodotto in Scozia, ma utilizzando botaniche giapponesi. Gin delicato ed elegante, seducente e avvolgente, capace di portare nel bicchiere il fascino misterioso dell’Oriente. Jinzu è prodotto dalla distilleria Cameronbridge in Scozia, una delle più famose e importanti realtà del Paese, conosciuta per le sue grandi capacità di raggiungere livelli di vera eccellenza. Si comincia prima con il ginepro, il coriandolo e l'angelica, poi in un secondo momento vengono aggiunti anche i fiori di ciliegio e lo yuzu. Il distillato di botaniche viene poi unito al sake e quindi diluito con acqua scozzese demineralizzata, fino a raggiungere la concentrazione desiderata per l’imbottigliamento.

Il Gin Nordés è un gin spagnolo aromatizzato che cattura l'essenza selvaggia e indipendente della Galizia. Prodotto con cura artigianale, questo gin unico si distingue per l'utilizzo di botaniche locali come l'uva Albariño, il ginepro, la salvia, l'alloro e la menta.
Cristallino alla vista, sprigiona al naso profumi intensi e aromatici di erbe selvatiche, agrumi e spezie, con un tocco floreale. Al palato è morbido e fresco, con un finale lungo e persistente.

ubical Mango Gin è prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente, sottoposto a tre processi di distillazione. In questo alcol vengono infuse e poi distillate le botaniche poi si ha l’infusione finale del mango che dona sapore, profumo e colore al gin. Al naso si percepiscono subito le note agrumate e di frutta tropicale tipiche del mango. Al palato Cubical Mango Gin è aromatico, morbido e leggero; un gusto complesso ma ben bilanciato, addolcito dalle riconoscibili note tropicali del mango.

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. Gin Mare viene prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru, in Spagna, con un alambicco fiorentino da 250litri. Gli agrumi vengono macerati per lungo periodo, oltre 300 giorni, mentre le altre botaniche restano in infusione separatamente per circa 36 ore e poi distillate.

Gin Spagnolo Ultra Premium prodotto artigianalmente in una micro distilleria e solamente durante le notti di luna piena.

Gin alternativo composto da ben 20 botanics, tra cui ginepro, salvia, camomilla, buccia d’arancia e limone, petali di rosa, alle quali dopo la lavorazione si aggiunge uva Moscato per donare a questo gin un bouquet unico.

Il risultato è un gin fresco e ben bilanciato, con note molto Mediterranee, in cui colpisce in principio l’uva Moscato per poi lasciare spazio ad un bilanciato sapore delle altre botanics.
La gradazione non troppo elevata lo rende degustabile anche liscio, ma si fa apprezzare anche in un non banale Gin & Tonic.

Il Gin Knut Hansen Dry è un distillato artigianale nato in Germania da 14 botaniche selezionate dal Nord, tra cui mele, rose baltiche, cetriolo e basilico.
Rivela al naso un bouquet fresco e pulito, con note agrumate, erbacee e un accenno floreale. Al palato è equilibrato, con un gusto ricco e avvolgente che riflette la purezza delle sue botaniche. Il finale è lungo e persistente.

Gin Premium dal colore chiaro e intensi profumi floreali e speziati.

Prodotto in Germania, più precisamente nella Foresta Nera, è un gin molto apprezzato per il suo equilibrio gustativo.

Composto da 47 erbe e spezie ha aromi che vanno dal balsamico del pino ai floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto con toni speziati e agrumati per finire con note amarognole di mandorla.
Sia che lo si beva liscio, sia che lo si usi come base per cocktail spicca per la sua personalità.

Delicato e floreale. 19 botaniche tra cui agrumi e chiodi di garofano. Sapore elegante, pieno e morbido eccezionalmente aromatico con un fresco finale.

HAVN Il gin che vi porta in luoghi diversi, in usanze, rituali e persone diverse. Un gin belga di qualità in piccole quantità, disponibile in quattro gusti unici e imbottigliato in una bottiglia estremamente bella. HAVN Antwerp(ANVERSA) gin - Tornate a casa ad Anversa, dove le pentole nere di ghisa ribollono sui fornelli, piene di rabarbaro fiammingo e aromi confortanti, e riconoscete il tocco dolce e morbido della vaniglia e della cannella.

Un sapore unico e raro e antico
Un distillato dalle classiche botaniche del gin affinate con foglie di Coca Peruviana a cui abbiamo aggiunto la pregiata Pineberry.La Pineberry è una fragola bianca con semi rossi, ma non si tratta certo di un artefatto da laboratorio e tanto meno un OGM, poiché in realtà è la più antica varietà di fragole conosciuta. . Il sapore ricorda quello dell'ananas, ed è privo della fragaria, l'allergene delle fragole.

Tra le botaniche spiccano le foglie di coca peruviane, bilanciate da cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan e il raro fico blu, che creano un profilo aromatico sorprendente. La bottiglia, con etichetta disegnata a mano e rifinita con vera lamina d'oro 24 carati, è un vero tesoro per collezionisti.
Al naso sprigiona profumi intriganti e complessi, con note esotiche e speziate. Il gusto è un'armonia perfetta di freschezza e sentori speziati, con un finale persistente.

Le botaniche utilizzata in questa edizione oltre alle foglie di Coca Peruviane sono cardamomo, coriandolo, finger lime ( biologico e colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma ) e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica tutto racchiuso nelle bottiglie disegnate a mano e rifinite con una vera lamina d'oro 24 carati.

E' un gin aromatizzato che si distingue per la sua originalità. La sua base insolita di foglie di coca del Perù si unisce all'esotico sapore del curuba, un frutto nato dall'incrocio tra banana e passion fruit. Questa combinazione unica racconta un gusto innovativo, per chi non ha paura di avventurarsi oltre le convenzioni.
Cristallino e brillante, sprigiona un bouquet aromatico inebriante di frutta tropicale e note erbacee. Assaggio dolce e speziato, avvolge il palato trovando il giusto contrappunto fresco.

Questo Gin ridefinisce gli standard, al suo interno puoi trovare le classiche botaniche del gin che vengono affiancate con le Foglie di Coca Peruviana, Frutto del Drago, Tamarillo, Papaya,Physalis Peruviana e scorze di arancia. All’olfatto esprime profumi delicatamente speziati, aromi fruttati, agrumati, di scorza d’arancia, erbe aromatiche e le classiche note balsamiche del ginepro. Il sorso è armonioso e morbido, con un centro bocca molto fruttato, che accompagna verso un finale leggermente amaricante.

Un gin è essenzialmente le botaniche che lo compongono. Hedgehog Gin (soprannome di Ron Jeremy) è l'unico gin al mondo ad usare le erbe d'amore come Damiana, Ginseng e Guaranà. Distillati con gin super premium, questi creano una pozione che fa andare avanti la storia d'amore.
Gin Hedgehog è distillato magistralmente in Olanda in un distillatore in rame vecchio di 50 anni. Tutte le distillazioni vengono effettuate separatamente e lasciate riposare per almeno due settimane.

Un gin che regala una freschezza e un'intensità fuori dal comune, un'aroma persistente di alga marina ginepro e erba di San Giovanni (erba medicinale). Gin prodotto in Portogallo ed è un gin che vuole omaggiare questo paese e quell'elemento imponente che è l'oceano Atlantico il quale regala una vegetazione profumata e nutriente.

Gin Adamus ha un aroma floreale e leggermente fruttato ed un gusto complesso, con lavanda, erbe, caprifoglio ed uvaggio che ne delineano le note di degustazione principali. Spiccano al naso le note della botanica principale: l’Uva Baga. Gin Adamus è prodotto artigianalmente in piccoli lotti con metodo London Dry con 18 botaniche portoghesi, di cui alcune segrete, ma la principale è l’uva della varietà Baga.

Un gin che contiene un fiore di pura poesia: la Clitoria, conosciuta anche come fiore magico proveniente dall'Asia. Questo fiore a contatto con la vitamina c può creare delle magie di colore sia in cucina che nel bicchiere. Questo gin è un dry, a primo impatto è fruttato con note di fragola e lampone ma rimanendo secco sul finale. Colore dall'azzurro al lilla composto da 9 botaniche: ginepro, arancia, fragola, lampone e Clitoria le principali.

Questo è uno dei primi ad arrivare in Italia dal Giappone. Protagonista di questo gin è lo Yuzu(piccolo agrume nipponico dall'aroma molto persistente). Al naso presenta note floreali con un finale decisamente agrumato. Al palato si presenta equilibrato ricordando il tè giapponese e il peperone verde.

Non è un London Dry gin classico, non aspettatevi la forza e la muscolosità dei gin inglesi, assomiglia molto di più ai gin americani, pieni di fiori e profumi delicati, studiati per non appesantire e piallare il palato, ma per accarezzarlo con una cascata di petali. ROKU è un equilibrio perfetto di sapori. Il suo bilanciamento preciso è testimone della rinomata maestria del Giappone.

Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.

Il Gin Ukiyo nasce in Giappone e prende il nome dal termine omonimo che nella lingua locale fa riferimento allo stato mentale di "vivere il momento". Cristallino. Al naso si esprime con sentori di fiori di ciliegio, note di ginepro e cenni di arancio. Al palato è fresco, delicato, morbido. Prodotto a partire da una base di Sh?ch?, ridistillato con ginepro, agrumi, fiori di ciliegio e altre botaniche locali, è un Gin che fa della ricercatezza il suo punto di forza.

Gin giapponese di Ukiyo Spirits è un distillato dall'irresistibile freschezza agrumata. Al centro di questo gin c'è lo yuzu, un agrume tipico del Giappone simile al limone, noto per il suo aroma distintivo e un'acidità più delicata. Ukiyo Spirits Gin 'Japanese Yuzu' è realizzato con orzo locale, distillato in tradizionali alambicchi pot still giapponesi per produrre lo sh?ch? tradizionale. Questa base viene poi ridistillata con altre botaniche, agrumi locali e ginepro. Successivamente, il distillato viene infuso con lo yuzu e imbottigliato dopo una macerazione variabile. Cristallino e trasparente. Il profilo olfattivo offre note di ginepro, seguite da aromi agrumati di yuzu, accenti di arancia amara e coriandolo.

Oltre alle tradizionali botaniche, la sua eccezionale complessità aromatica è dovuta alla presenza di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa e al pungente pepe Sansho, che emerge sul finale. Limpido e trasparente alla vista, evoca al naso intense e fragranti note di succo di mela, lime e fiori d'arancia. Ossigenando, il registro si sposta su sentori di latte di cocco, albicocca e una delicata spolverata di pepe. Sapori che spaziano da forti sensazioni agrumate, fino al tè verde e alla frutta matura.

ll Gin 'Xibal' è il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Per la sua creazione sono stati impiegati fondamentali botanical originari del continente Centro Americano in modo da ottenere una fusione tra le radici Guatemalteche, la cultura Maya pre-Colombiana e le tendenze del bere di oggi. Gin distillato 5 volte in alambicco di rame e infuso con le botaniche di alloro, limone, pepe nero, arancio, pericòn, cardamomo. Gusto complesso in cui le note balsamiche di ginepro si sposano con il profilo speziato di alloro e pimienta. Nel finale dolce e citrico emerge la personalità del pericon e del cardamomo.

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