VINI / BOLLICINE

Il Gewürztraminer LeBoem è un vino bianco aromatico che cattura l'essenza del Trentino. Questo Trentino DOC, prodotto con uve provenienti da vigneti collinari a Roverè della Luna e Pressano di Lavis, si distingue per la sua personalità unica. Le uve, coltivate con il tradizionale sistema a pergola trentina su terreni sabbiosi e argillosi, vengono vinificate con cura. La pressatura soffice e la fermentazione in acciaio, senza malolattica, esaltano gli aromi varietali del Gewürztraminer.Colore giallo paglierino brillante. Al naso, rivela un bouquet di rosa gialla, frutta esotica e spezie. Al palato, è fresco ed equilibrato, con un finale persistente che richiama gli aromi floreali.

Vitigno: Gewürztraminer 100%

Il Pinot Grigio LeBoem è un Trentino DOC che nasce da vigneti allevati a guyot e pergola trentina, su terreni franco-sabbiosi, a Lavis e Trento. Vinificazione in acciaio e affinamento sui lieviti conferiscono al vino freschezza e aromaticità.Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta con intensi profumi di fiori bianchi, albicocca e pera. Al palato è molto morbido, fresco e gustoso, con un lungo finale minerale.

Vitigno: Pinot Grigio 100%
12,5%

Lo Chardonnay LeBoem è un vino bianco Trentino DOC che esprime il carattere fresco e minerale del territorio trentino. Prodotto con uve Chardonnay coltivate a Lavis, Meano e nella Val di Cembra, questo vino si distingue per la vinificazione in acciaio e l'affinamento sui lieviti.

Vitigno: Chardonnay 100%

12,5%

La Passerina Mascoli Terre d'Abruzzo IGT nasce dai vigneti a Frisa (Chieti). La vinificazione, con macerazione a bassa temperatura e fermentazione controllata, seguita dall'affinamento in acciaio, ne preserva la freschezza, per un vino bianco che è ll'espressione più pura dell'Abruzzo. Al calice, mostra un giallo paglierino brillante. Il profumo è un mix di fiori bianchi e agrumi (pompelmo, limone). Al gusto è fresco e sapido, con una piacevole acidità e un gusto fruttato e minerale.
Vitigno: passerina
12,5°

Il Pecorino Mascoli Terre d'Abruzzo IGT è un'autentica scoperta per gli amanti del buon vino. Nasce dai vigneti di Frisa, a Chieti, dove la coltivazione del vitigno Pecorino esprime il suo massimo potenziale.
Giallo paglierino brillante, con riflessi oro, svela note floreali che si intrecciano con sentori di frutta esotica, agrumi e leggere sfumature minerali. Al palato è strutturato, fresco e sapido, con un'ottima persistenza.
Un vino bianco strutturato e aromatico, capace di raccontare la ricchezza del territorio abruzzese.

Vitigno: pecorino
12,5°

Greco di Tufo DOCG di Feudi di San Gregorio è un vino bianco campano che racchiude in sé l'energia del territorio vulcanico da cui proviene. Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime aromi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, con note minerali e sentori di mandorla. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.

Vitigno: greco
12,5°

Il Cerasuolo d'Abruzzo Mascoli è un vino abruzzese da uve a bacca rossa del territorio coltivate nei vigneti a Frisa (Chieti). Nasce da una meticolosa vinificazione con macerazione a bassa temperatura e successiva fermentazione, seguita da affinamento in serbatoi d'acciaio.Rosa ciliegia brillante, anticipa un bouquet fruttato e floreale con note di piccoli frutti rossi e sfumature di viola. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente persistente, con un gusto che ricorda la frutta fresca e una leggera mineralità.

Vitigno: Vitigni a bacca rossa della regione Abruzzo.
13,5%

Il Chianti Colli Senesi DOCG Traversa Dei Monti di Banfi è prodotto con maggioranza di Sangiovese e un blend di uve locali e si distingue per la sua freschezza e bevibilità. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio, seguita da un breve affinamento in legno che ne arricchisce la struttura. Il nome "Traversa dei Monti" si riferisce alla strada che collega Montalcino alla Maremma, costeggiando i vigneti da cui nasce questo vino.Colore rosso rubino brillante, al naso presenta profumi intensi di ciliegia, fragola e frutti di bosco, con delicate note floreali. Al palato è fresco e rotondo, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato.

Vitigno: Sangiovese, varietà tradizionali del Chianti.
12,5%

Il Cesanese del Piglio DOCG Sapiens di Federici è un vino rosso che esprime con eleganza il carattere del territorio laziale.
Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet fragrante di frutti rossi, ciliegia e spezie, con note floreali di viola. Al palato è morbido, con tannini delicati e un finale piacevolmente persistente.

Vitigno: Cesanese
13°

Il Tulifaccio prodotto da uve Montepulciano e Cesanese è un vino rosso rubino con uve coltivate su un terreno vulcanico ricco di tufo . E' un vino biologico un prodotto veramente sano ed è prodotto infatti senza l'ausilio di diserbanti concimi, prodotti chimici o di sintesi. Al palato è morbido caldo e deciso. Ottima la persistenza nel finale.

Vitigno : Cesanese, Montepulciano
13,5%

Rupicapra è un'azienda giovane situata ai piedi del Gran Sasso e grazie alle particolari condizioni climatiche della zona produce vini di grande personalità e espressività aromatica. Come il Montepulciano D'Abbruzzo.
Colore rosso rubino e riflessi violacei, all'assaggio morbido con tannini delicati ed un finale persistente e piacevole.

Vitigno : Montepulciano
13%

È prodotto con in prevalenza con uve Glera e con uve Chardonnay.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con spuma persistente e perlage fine. Al naso si apre con intense sensazioni fruttate, arricchite da sentori di fiori di pesco. Al palato risulta fresco e vivace, gradevolmente equilibrato.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti, primi piatti a base di pesce o carni bianche.

Vitigno : Chardonnay, Glera
11%

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