Primi

Fettuccine a "Modo Nostro" con porcini, fiori di zucca, pachino confit e crema al pecorino

Tagliatelle al Ragù di carne di Bufalo, con scamorza di bufala essiccata e grattugiata.

Tortellini della tradizione in brodo di parmigiano 36mesi e carpaccio di tartufo

Fettuccine all'uovo con ragù di bufalo in bianco. (con sedano, cipolle e carote)

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