ciauscolo, 'mmazzafegato, lonza, salame di Fabriano, pecorino da sopravissana, bruschetta

Frittata al tartufo nero di Taro dal comune di Fiordimento, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Uovo al tegamino in salsa di capperi e peperoni

verdure fresche della valle del Potenza cotte a vapore

Carciofo IGP di Montelupone

Prosciutto di maiale dal Parco Nazionale dei Monti Sibillini e bruschetta con olio EVO delle colline settempedane dalla nostra Asta dell'Olio. Prosciutto di coscia da maiale nazionale senza coloranti e conservanti.

Verdure miste di stagione della Val Potenza grigliate e servite con olio EVO delle colline settempedane

Salumi tipici, uovo in salsa di capperi, carciofo IGP di Montelupone e bruschetta

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