Selezione di Molluschi e Gamberi (possono variare in base al periodo e pescato)

Ostriche della laguna cotte al vapore e servite in vinagrette di aceto di mele e scalogno
su richiesta anche CRUDE

(Solo su prenotazione)

Canestrelli cotti alla brace...

1 PORZIONE 4 CAPESANTE GRIGLIATE

Soutè di cozze e lupini (possibilita' di scelta tra il soute' alla tarantina con pomodoro piccante, o bianco al naturale )

SELEZIONE DI MOLLUSCHI E CROSTACEI in base al periodo e al pescato, CAPASANTA, CARPACCIO DI PESCE, PATE' DI DENTICE, POLPO, SEPPIE, ASSAGGIO DI PRIMO A FANTASIA DEL CUOCO

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