Secondi Piatti
Panino Fusion ( Puccia farcita con pulled jackfruit, insalta coleslaw con mayo, yogurt e chips di patate)
€ 15.00
Funghi Pleurotus croccanti con fiocchi di formaggio fresco su salsa ai frutti di bosco
€ 11.00
Seitan scottato con riduzione di porto e prugne secche su vellutata di patate e tartufo
€ 15.00
Omelette vegana ripiena di asparagi, fave e piselli con salsa alla menta
€ 12.00
Stufato ( spezzatino di soia in umido, erbe aromatiche,spezie e capperi con purè di patate )
€ 13.00
Polpetticchie ( polpette di lenticchie, funghi, semi di canapa, due salse di pomodori secchi e formaggio, su crema di cavolfiore, patate e porri)
€ 13.00
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