Secondi Piatti
Funghi Pleurotus croccanti con fiocchi di formaggio fresco su salsa ai frutti di bosco ( vegani a richiesta )
€ 10.00
Tegolino di ceci e quinoa con chutney di frutta esotica e cremoso di anacardi)
€ 10.00
Seitan scottato con riduzione di porto e prugne secche su vellutata di patate e tartufo
€ 12.00
Polpette di Tempeh e patate dolci in crosta di pistacchi, su senape di Digione, Guacamole e chips di papadoms
€ 12.00
Fiori di zucca ripieni alla “greca” (feta, cipolla di Tropea, pachino, olive, origano, timo e cetriolo) con gazpacho e peperoni cruschi
€ 12.00
Mezzelune di lenticchie e patate al rosmarino con besciamella alla noce moscata e ortaggi al forno
€ 10.00