PRIMI PIATTI TERRA - Ristorante Jeans Restaurant - Melfi - Menu Digitale

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Tagliatelle con crema di datterini demi roast e burrata

€ 12^.00

Allergeni: GLUTINE

Cavatelli mantecati con fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi su crema di melanzane e polvere di pomodoro disidratato

€ 12^.00

Allergeni: GLUTINE, LATTE

Orecchiette di grano arso con zucca, funghi Cardoncelli, provola fumè e pane croccante al crusco

€ 12^.00

Raviolini di burrata con mix di datterini e olive taggiasche

€ 12^.00

Allergeni: GLUTINE

Ziti lardiati con colatura di pecorino

€ 12^.00

(ragù dello chef e pecorino di Moliterno)

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