ANTIPASTI JEANS
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI (PER 2 PERSONE)
€ 28.00
Prosciutto di Parma, Mortadella al tartufo, Capocollo di Martina Franca, Salamino di cinghiale al pepe nero.
Formaggi
ANTIPASTO TERRA
€ 16.00
Fagottino in farcia di Lucanina dolce, asparagi e provola
Cacio in pastella
Pettoline
Veli di Lonzino con salsa tonnata e fiori di cappero
Perla croccante di parmigiana di melanzane con coulis di pomodoro infornato
Bufaline
ANTIPASTO MARE
€ 24.00
Tortino di zucchine con gamberi profumati alle erbette
Gambero croccante
Pralina di baccalà con maio al crusco
Insalatina di mare
Cozze gratin
PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI CON CONFETTURA ZUCCA E MANDORLE E CROSTINO CON LARDO PESTATO ALLE ERBETTE
€ 9.00
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