Menu Degustazione 7 Portate Mar Mediterraneo
Polpo e patate
€ 13.00
Polpo bollito patate olio e origano bruschetta di pomodori asparago di mare
Arancino con le sarde
€ 8.00
Arancino di riso ripieno di pesce azzurro uvetta e finocchietto per ricordare la pasta con le sarde Siciliana
Fiori di zucca con Tonnetto alletterato fonduta di ricotta profumata al limone
€ 12.00
Parmigiana di pesce spada
€ 12.00
Involtini di melanzane e pesce spada datterino rosso uova di pesce spada e basilico.
Tagliolini gambero e tartufo
€ 15.00
Tagliolini di grano duro con gamberi rossi di Sicilia e tartufo nero estivo dei Nebrodi
Dentice al bbq. affumicato con bucce di mandorle e carrube
€ 18.00
Dentice del mediterraneo cotto al B.B.Q. e leggermente affumicato con gusci di mandorle e carrube poi servito con patate schiacciate al rosmarino
Composizione di dolci e frutta
€ 12.00
Degustazione di dolci al cucchiaio con frutta in abbinamento
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