semplicemente grigliati e conditi a crudo con olio biologico meliddu,aglio prezzemolo

fritti alla sarda con farina di semola e accompagnati con una salsa in agrodolce dai sapori antichi " Agliata" preparata con polpa di pomodori maturati al sole di Sardegna aglio e aceto basilico (servita a parte)

Pescato del giorno tipico da frittura in tranci e paranza calamari gamberi

Spigola stilettata infarinata sfumata con la vernaccia vino dolce tipico sardo e olivette

La bontà' e' semplicità
Calamari -gamberi- pesce a trancio- pescato del giorno

Pesce spada o tonno al sangue serviti con verdure di stagione

alla griglia o alla castellanese condita ad insalata accompagnata da pomodorini crudi

Pesce tipico del nostro mare
disponibilità dipende dal pescato, puo' variare tra triglie, saraghi,tanute,spigole,orate,scorfano,san Pietro

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