Carne

La celebre bistecca statunitense che richiama la tipica ascia dei nativi americani. Realizzata con scottona italiana.
(prezzo all'etto)

Taglio di prima qualita con una preziosa copertura di grasso esterno che favorisce la cottura alla grigliata... Una vera goduria!

Succulenta bistecca che presenta una marezzatura tale da manifestare al palato un'esplosione di sapore

Il taglio magro più pregiato selezionato per voi dalla "bianca dell'Appennino" centrale, il filetto di Marchigiana IGP.
(prezzo all'etto)

Parte bassa della costata di suino, aromatizzata al bbq e servita con patate soute

Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura, marinato in salsa teriyaki e servito con rucola e pomodorini.

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