Secondi
Manzo 55°C con melanzane, finocchietto selvatico, briciole alle erbette e salsa al Blu di Monviso *
€ 18.00
(1-7)
Filetto di manzo (200gr) su crema di patate viola e chips di patate*
€ 24.00
(1-6-7-8)
Baccalà al vapore di ginepro e limone su crema di pane e pomodoro e salsa al prezzemolo *
€ 20.00
(4-7-8)
Rombo camouflage con spinaci allo zenzero*
€ 24.00
(1-2-4)
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