Panini
Panino Brado
€ 9.00
Bun di semola, polpette di manzo e maiale, pancetta affumicata croccante, salsa coleslaw (carote, yogurt greco, lattuga), paprika dolce
La Pagnottella
€ 10.00
Bun di semola, polpette crocché, pagnottella (salame stagionato nella crusca), lattuga, mayo homemade
Parmigiana di mare
€ 9.50
Bun di semola, polpette di melanzane, salsa di ciliegino arrosto, scamorza affumicata, calamari fritti
Ricordo di Nerano
€ 8.50
Bun di semola, polpette di manzo e maiale, mayo all'aceto balsamico di Modena IGP, chips di zucchine, salsa cacio e pepe
Lucano
€ 9.00
Bun di semola, bombette, mayo al tartufo bianco, cicoria, peperone crusco, caciocavallo
Carbonara "Sbagliata"
€ 8.50
Bun di semola, polpette di manzo e maiale, carbocrema (tuorlo d'uovo, panna, parmigiano Reggiano 30 mesi, tè nero, pepe di Sarawak), pancetta affumicata
Polp-burger
€ 8.50
Bun di semola, polpette di manzo e maiale, cheddar inglese, guanciale di Sauris, pomodori, patate Lambweston, ketchup e mayo homemade
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