Antipasti
Involtino di merluzzo e zucchina su insalatina mista e salsa teriaky
€ 14.00
Polpo scottato su crema di sedano rapa, cardoncelli e cime di rapa
€ 15.00
Seppioline scottate e crema sedano rapa in salsa teriaky
€ 15.00
Gamberi in panko
€ 13.00
Gamberi fritti in panko e salsa chutney
Antipasto misto a cura dello chef (unica portata)
€ 20.00
Tris di tartare
€ 20.00
Ricciola - tonno - salmone
Alici del Cantabrico
€ 25.00
La migliore selezione al mondo di Alici del Cantabrico - ''Catalina Selection''
Ostriche
€ 6.00
Scegli la tua ostrica premium tra: Regal Or (IRL) - Tarbouriech (ITA) - David Hevrè (FRA) - Gillardeau (FRA)
(prezzo da intendersi a singola ostrica)
Gamberi rossi selezione Mar Mediterraneo
€ 3.50
Gamberi rossi di Sicilia crudi (prezzo da intendersi a singolo gambero)
Crudo di scampi
€ 16.00
il nostro crudo è composto mediamente da 8/10 scampi e dipende dalla pezzatura di arrivo a prodotto fresco
Caviale Kala BAERI, 100% Italiano 30 g
€ 55.00
Storione Siberiano
Battuta di fassona, carciofo profumato alle erbe e scottato, polvere di datterini rossi
€ 15.00
Pallotte cacio e ova in salsa di pomodoro
€ 13.00
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