Antipasti
Gamberi in panko
€ 14.00
Gamberi fritti in panko e salsa chutney
Polpo croccante su insalatina fresca di stagione e salsa teriaky
€ 18.00
Bruschetta di datterini rossi, olive taggiasche, julienne di seppiolina e basilico
€ 14.00
Antipasto misto a cura dello chef (unica portata)
€ 16.00
Seppiolina in crema di sedano rapa e teriaky
Tartare del giorno
Gamberi in panko e chutney di zucca e mela
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi del Gargano su crème fraîche alla vaniglia
€ 17.00
Crudo di mare misto
€ 35.00
Il nostro crudo è composto da 4 ostriche, 3 gamberi rossi, 4 scampi, tagliatella di seppiolina.
OPPURE SCELTO AL PEZZO CON RISPETTIVI PREZZI:
Ostriche 6€
Scampo 2€
Gamberi rossi 3,50€
Tagliatella seppioline 8,00€
Alici del Cantabrico (scatola più grande)
€ 26.00
La migliore selezione al mondo di Alici del Cantabrico - ''Catalina Selection''
Battuta di fassona con insalatina mista e polvere di datterini rossi
€ 15.00
Pallotte cacio e ova in salsa di pomodoro
€ 14.00
Selezione di salumi e formaggi
€ 18.00
Capocollo Martina Franca, Pagnottella di Martina Franca, soppressata affumicata di Martina Franca, pecorino canestrato Castel del Monte, caprottino sardo di Flaibano, gorgonzola dop piccante (selezione slow food)
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