Primi piatti - Ristorante Windsurf - Brindisi - Menu Digitale

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GNOCCHETTO DI PATATE CON VONGOLE VERACI

€ 18^.00

Con Bottarga di muggine

Allergeni: 1) CEREALI, 2) CROSTACEI, 3) UOVA, 4) PESCE, 7) LATTE, 8) FRUTTA A GUSCIO, 12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

FAGOTTINI RIPIENI DI CACIOCAVALLO

€ 13^.00

Su crema di datterino giallo e capocollo tostato

Allergeni: 1) CEREALI, 3) UOVA, 7) LATTE

ORECCHIETTE PUGLIESI CON CIME DI RAPA

€ 12^.00

Con pane tostato e olio evo

Allergeni: 1) CEREALI

SAGNE N’CANNULATE AL RAGÙ PUGLIESE

€ 12^.00

Con il suo fondo lento e ricco

Allergeni: 1) CEREALI, 7) LATTE, 9) SEDANO

TAGLIOLINO CON POLPA DI RICCI

€ 18^.00

Olio evo e prezzemolo fresco (secondo disponibilità)

Allergeni: 1) CEREALI, 3) UOVA, 4) PESCE

CALAMARATA RIGATA ALL’ASTICE

€ 23^.00

Pomodorino fresco e prezzemolo

Allergeni: 1) CEREALI, 2) CROSTACEI

TORTELLONE AI CROSTACEI CON SCAMPI

€ 16^.00

Crema di burrata e granella di pistacchio

Allergeni: 1) CEREALI, 2) CROSTACEI, 4) PESCE, 7) LATTE, 8) FRUTTA A GUSCIO

GNOCCHETTO DI PATATE CON VONGOLE VERACI

€ 18^.00

Con Bottarga di muggine

Allergeni: 1) CEREALI, 3) UOVA, 4) PESCE

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