Dalle origini all'originalità - Entrée

Inizia qua il nostro viaggio dalle origini all'originalità.
Un percorso culinario che vi accompagnerà per mano dai ricordi di ognuno dei componenti della squadra, fino ad arrivare a un piatto originale, moderno, irriverente e sorprendente...
Buon viaggio

Il piatto forte...fortissimo

Proseguiamo il percorso culinario con la nostra proposta di primo, un viaggio tra sapori dissonanti, accostamenti arditi che richiamano un'eco di un passato ancora vivissimo in noi, ma con uno sguardo sempre proiettato al futuro con un'unica, grande spinta...la curiosità che nasce da una serie di appunti che ogni attimo della nostra vita ci regala, e che abbiamo sublimato in questo piatto.

Si va facendo notte

Siamo vicini ai saluti, è il momento di ripensare all'esperienza fatta, al viaggio che va concludendosi, e cullarsi nel ricordo di una serata memorabile tra amici, colleghi...e ricordi di un tempo che fu...conditi da una buona dose di originalità.