SAN FREDIANO RESTAURANT BY "UNA cucina"
APERTO DALLE 16.30 ALLE 22.30
OPEN FROM 4.30PM TO 22.45PM
Coperto e servizio
€ 3.00
Cover charge and service
Tagliere del Mugello con crudo Toscano, Finocchiona e lardo con Pecorino di Pienza e composta di Frutta
€ 20.00
Mugello plotter a selection of local cured meats and Pecorino cheese with fruits compote
PER COMINCIARE/ LET'S START
Tartara di manzo con battuta di capperi, cetriolini, cipollotto e senape, misticanza macerata nell'aceto ai lamponi
€ 18.00
Beef tartare with capirsi, gherkins and mustard served with a mixed salad marinated in raspberry vinegar
Pappa al pomodoro della tradizione con crouton di pane Toscano
€ 12.00
Traditional Tuscan Tomato and bread soup with croutons
Carrozza di Mare con acciughe, Pecorino Toscano, pomodori secchi e origano
€ 14.00
Seafood sandwich with anchovies , Tuscan Pecorino, sun -dried and oregano
LA PASTA E IL RISOTTO/ THE PASTA AND RISOTTO
Risotto mantecato al burro con peposo e il suo jus
€ 17.00
Buttery risotto with peposo and its jus
Ravioli di cernia alla crema di carote e fonduta di erborinato
€ 17.00
Sea bass Ravioli with carrots cream and blue cheese fondue
Spaghetti ruvidi all'olio EVO Toscano, mantecato a Pecorino di Pienza e pepe nero
€ 14.00
Rough spaghetti with Tuscan EVO oil, creamed with Pienza Pecorino cheese and black pepper
SECONDI PIATTI | MAIN COURSES
Petto di pollo cotto con pomodori al forno, misticanza e glassa di aceto
€ 24.00
Chiedendo breast pan-seared, served with roasted tomatoes and mixes salad
Bistecca alla fiorentina con fagioli al rosmarino e selezione di sali aromatici per etto/hg
€ 6.50
Florentine steack with rosemarybeans and aromatic salts for hg
Filetto di manzo al pepe verde con spinaci saltati
€ 32.00
Fillet steak with green peppercorn sauce
Fishburger di Branzino cotto alla piastra con salsa alla tartara e misticanza
€ 22.00
Grilled sea bass fishburger with tartar sauce and mixed salad
CONTORNI | VEGETABLES
Patate arrosto o fritte
€ 8.00
Roasted or fried potatoes
Insalata mista
€ 6.00
Mixed salad
Verdure di stagione alla griglia
€ 10.00
Grilled seasonal vegetables
DOLCI | DESSERTS
Selezione di formaggi dell'antica fattoria "Il Palagiaccio" Tartufino, Gran Mugello e blu Mugello con mostarde
€ 14.00
Selection of cheeses from the ancient farm "Il Palagiaccio" Tartufino cheese, Gran Mugello cheese and blu Mugello cheese with mustards
Parfait al pistacchio con croccante ai pistacchi
€ 9.00
Pistachio parfait wit pistachio brittle
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido
€ 8.00
Dark chocolate cake with a soft heart
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