BEVANDE

Coca Cola, Coca 0, Fanta, Sprite, Estathè

Kellerbier 5,3° da 20cl

Kellerbier 5,3° da 40cl

Weissbock 7,2° da 20cl

Kardinal 7,5° da 20cl

Kardinal 7,5° da 40cl

Weissbock 7,2° da 40cl

Festbier 5,8° da 50 cl
Norbertus Festbier è una specialità a bassa fermentazione dallo splendido colore oro carico, limpida, con schiuma bianca, ?ne e persistente e con un corpo importante.
All’olfatto offre aromi di lieviti freschi, di fiori di campo, di frutta, susina, albicocca, pesca gialla. Al gusto è dolce, con note di lievito, malto e luppolo nel ?nale. È una birra particolarmente fresca che emana sentori di frutta fresca e di spezie come noce moscata.
Un tempo veniva prodotta al termine della stagione birraria, per poter essere consumata a settembre durante la festa del raccolto. Il tutto secondo la tradizione delle birre conventuali, seguendo un calendario stagionale.

Edelstark 7,5° da 50cl

Norbertus Edelstark rappresenta la tradizione delle birre doppio malto bionde. Una tradizione dovuta alla persistenza del malto, al corpo importante, al gusto asciutto e alla schiuma compatta. Norbertus Edelstark è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza del 1516. Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, ?ne e persistente. Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori ?oreali e speziati.

Questa birra è un culto da generazioni. Il gusto è abboccato con una nota lieve di luppolo e un'aroma di malto. Il malto bavarese è fra i più pregiati e il luppolo di Hallertau è quello com l'aroma migliore. La fermentazione lenta dà un gusto unico a questa birra.
CONTIENE GLUTINE.

Nella Hefe-Weisse 1543 viene usato lievito di birra speciale della Flötzinger. Il numero 1543 è la data di fondazione della birreria Flötzinger. Una birra forte, ambrata, prodotta secondo l'antica ricetta con miscela di malto tradizionale. Una prelibatezza di Rosenheim molto speciale, che non è seconda a nessuno. CONTIENE GLUTINE.

Il gusto iniziale dà un’impressione gustativa corposa e quasi barocca. La dolcezza del malto delle malghe bavaresi lusinga la lingua e apre un assaggio di corposità e freschezza fino al finale finemente aspro del luppolo, possibile solo con i migliori
Si possono raggiungere luppoli aromatici da Tettnang sul Lago di Costanza.
La Flötzinger Spezial con il suo gusto equilibrato, è una specialità molto particolare. CONTIENE GLUTINE.

La famosa Flötzinger Export scuro nella nuova bottiglia ora porta il nome Spezial Dunkel come una vera specialità di birra bavarese.
Nei “bei vecchi tempi” tutte le birre erano scure. Oggi questa birra è tutt’altro che “vecchio stile”.
Il gusto maltato-aromatico e forte di questa specialità di birra è di tendenza. Tradizionalmente prodotta solo con malto scuro. CONTIENE GLUTINE.

Luponic Distortion non è una sola birra, ma una serie di birre in continua evoluzione. La base rimane la stessa, ma ogni 90 giorni, il Mastro Birraio Matt Brynildson usa una miscela di luppoli diversa, trasformando ogni birra in un prodotto unico e rivoluzionario

Union Jack pur essendo un’IPA fortemente luppolata della West Coast, è sorprendentemente bilanciata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre.
È luppolata a freddo ben due volte per conferire marcati aromi agrumati, di pompelmo e di mandarino, tutti perfettamente contrastati dalla dolcezza del malto chiaro per contenerne l’intensità.
Colore giallo ambrato, schiuma bianca ?ne e persistente.

Dalla costa Californiana arriva Mind Haze, uno spirito libero nato per elevare le tue percezioni. Juicy ma bilanciata, velata ma persistente e carica di aromi di frutta tropicale. Per usare le parole del Mastro Birraio Matt Brynildson ”Mind Haze ore al meglio tutto quello che cerchi in una Hazy IPA. Abbiamo però voluto distinguerci e dare a Mind Haze la sua impronta unica. Siamo finalmente pronti a fare una Hazy IPA in pieno stile Firestone Walker”. Dal colore giallo velato, aspetto torbido, intenso, schiuma bianca e persistente, gusto ricco, cremoso e strutturato.

I ragazzi di Firestone Walker, si sa, amano i cambiamenti. Per questo motivo i loro cartoni misti non sono mai uguali a loro stessi ma cambiano seguendo le stagioni. Allo stesso modo cambiano i luppoli all’interno della nuova Propagator Series, serie di birre stagionali create nel birrificio pilota di Venice, Los Angeles. Sei luppoli diversi per sei IPA Single Hop 5,6°, un’esplosione di aromi da scoprire.

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