GIN
BOBBY'S
AGRUMATO
Bobby's è una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali; otto botaniche tutte distillate separatamente. Al naso è speziato e fragrante, una fresca esplosione di agrumi ed erbe al primo sorso e con un leggero ronzio di pepe. Senza additivi, zuccheri o estrazioni. Gusto semplicemente puro. Una nuova interpretazione di un classico senza tempo.
MONSIEUR Gin del Professore
FLOREALE - SECCO
Il Gin “Monsieur” Del Professore viene prodotto aggiungendo al ginepro altri elementi botanici, tra cui spiccano soprattutto lavanda, arancia, angelica, camomilla, vaniglia e cannella. Si tratta di un distillato che s’ispira ai metodi di produzione tipici dell’epoca del proibizionismo americano; in questo periodo infatti nacquero i cosiddetti bar “speakeasy”, ritrovi segreti dove, per distillare, si utilizzavano piccoli recipienti come vasche da bagno, in inglese “bathtub”, per miscelare a freddo l’alcool con le spezie. Il Gin “Monsieur” è un tributo proprio a queste tecniche altamente artigianali.
Il “Monsieur” Del Professore si presenta con un colore limpido, trasparente e cristallino. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note floreali avvolgenti, impreziosite da tocchi di ginepro e spezie dolci. All’assaggio è di corpo medio, caratterizzato da un sorso secco persistente, il cui gusto è in perfetto equilibrio con gli aromi avvertiti durante l’esame olfattivo.
SABBATINI
FRESCO - CITRICO - FLOREALE
Gin toscano, limpido nella sua elegante veste cristallina, al naso risulta fresco, con un piacevole sentore citrico e floreale, e sfumature che rimandano alla campagna toscana. In bocca, invece, rivela un gusto pieno ma non invadente, con una presenza magnificamente bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo.
HENDRICK'S FLORA ADORA
DOLCE - FLOREALE
Perfetto per tutte le occasioni, Hendrick’s Flora Adora nuova edizione limitata dell’iconico gin, è animato da un intrigante aroma floreale con un carattere fresco di botaniche tipiche dello stile Hendrick’s. La base di ginepro e coriandolo viene arricchita da elementi floreali rigogliosi e meravigliosamente dolci.
La Master Distiller Lesley Gracie, trovando estremamente affascinante il processo di impollinazione in atto nel suo giardino, decide di utilizzare i suoi adorati fiori come fonte di ispirazione per creare quest'ultima versione.
No.3 London Dry
AGRUMATO
Questo gin in stile London dry, un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione, danno vita ad una base piena di vivacità che costituisce la spina dorsale sulla quale poggiano tutti gli elementi della tavolozza aromatica e gustativa!
Un gin coerente e raffinato, che saprà conquistare al primo sorso.
Curiosità: la chiave che si trova sul fronte della verde bottiglia è copia della chiave antica che apriva il caveau nel quale erano custodite le bottiglie più preziose.
Profumo: ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo.
Gusto: L'assaggio è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci, verso un finale lungo e persistente di agrumi.
N°209
AGRUMATO
Prodotto unico e straordinario ricavato da selezionati ingredienti, tutti naturali, questo gin viene realizzato a San Francisco, in una pittoresca distilleria adagiata su un molo, in mezzo all'acqua.
Le botaniche utilizzate provengono da tutto il mondo e sono il punto di forza del distillato: il ginepro dalla Toscana, il coriandolo dalla Romania, limone e cardamomo dal Guatemala, la cannella dall'Indonesia e il bergamotto dalla Calabria.
Considerato da molti esperti del settore il Gin più fine al mondo, è distillato per ben cinque volte al fine di esaltarne ancor più i tratti aromatici e l'eleganza gustativa. Davvero un prodotto al Top.
Profumo: Presenta al naso eleganti sensazioni di limone, lime e cedro, insieme a note più pungenti di bergamotto, seguite da sentori speziati di coriandolo e cannella, con lievi sbuffi minerali.
Gusto: Rotondo e caldo, data anche l'alcolicità, in un contesto morbido e dal corpo strutturato, sollevato da una freschezza agrumata che, in compagnia di rimandi erbacei, accompagna una persistenza pulita di note vegetali e ginepro.
Amazzoni
SPEZIATO
Il Gin della distilleria Amazzoni è il primo gin realizzato in Brasile in una distilleria dedicata. Per realizzarlo vengono utilizzate, oltre ad acqua pura dell'Amazzonia, 11 botaniche di cui alcune molto particolari come il Maxime, il Cipò Cravo, castagna del Parà e semi di Ninfea.
Il colore è cristallino e trasparente, mentre i profumi sprigionati esaltano la fragranza del ginepro, dell'alloro e del pepe rosa. In bocca viene percepità la particolarità delle botaniche utilizzate oltre che un'interessante freschezza che accompagna verso un lungo finale
Profumo: Fragrante, complesso, emergono note di ginepro che si fondono a cacao, alloro e pepe rosa
Gusto: Deciso, forte, fresco, viene percepito il particolare mix di botaniche ed il finale è lungo
Beefeater
Il Gin Beefeater è uno dei più storici e celebri London Dry, caratterizzati da uno stile classico e da un profilo aromatico leggero. Nasce dalla macerazione in alcol di 9 botanicals e da una lenta distillazione di 8 ore. È delicatamente speziato, con piacevoli sentori di ginepro
Profumo: Delicato e speziato, con leggeri sentori di ginepro ed erbe aromatiche
Gusto: Nitido, pulito, delicato, speziato e leggermente amaricante
Bombay Sapphire
SPEZIATO
Il Gin "Sapphire" Bombay Sapphire è un gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile personalità. I profumi sono ricchi e speziati, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità: un grande classico del bere miscelato!
Profumo: Spezie e ginepro, con note floreali e di agrumi
Gusto: Di grande freschezza, aromatico, persistente e armonico
Bols Genever
La prima guida per i cocktail, quella scritta da Jerry Thomas, parlava di ‘gin olandese’, o genever, precursore di quello che oggi conosciamo come ‘gin’. Se siete amanti di questa categoria, provare il genever è doveroso: ha il grande vantaggio di poter essere bevuto da solo ma è assolutamente perfetto per la mixology!
Prodotto esclusivamente nel territorio dei Paesi Bassi, al quale è legato da una rigida denominazione, grazie alla sua base composta da segale e grano, il Genever ha un gusto maltato molto intenso che lo rende incredibilmente versatile.
Profumo: al naso presenta un mix di aromi che vanno dal malto all’orzo, passando per il fieno, fino a toni più balsamici di ginepro, alloro ed eucalipto, con scorci agrumati di scorza di limone e accenni di liquirizia. Gusto: perfettamente in linea con l’olfatto, gradevole e morbido.
Bordiga
FLOREALE
Il Gin "Ciais Rosa" dell'antica distilleria piemontese Bordiga è un fresco e delicato distillato che ben si presta alla realizzazione di eleganti cocktail, capace di donare inoltre un vivace colore. Questa etichetta viene realizzata accostando durante la distillazione le selvagge bacche di ginepro e i raffinati boccioli di rosa scoprendo così un accostamento insolito ma che funziona. Il colore rosato tenue ma brillante incanta lo sguardo mentre il naso viene rapito da aromi floreali ed agrumati. Il sorso è elegante, equilibrato, vivace, rotondo e dalla chiusura di ottima persistenza
Profumo: Delicato, fragrante, fresco, note di petali di rosa incontrano sensazioni agrumate
Gusto: Vivace, fine, fresco, rotondo e dal finale lungo
BUCKINGHAM PALACE
SECCO, FLOREALE
Uno spirits unico nel suo genere, le cui botaniche hanno provenienza "reale" nel vero senso della parola. Infatti le erbe utilizzate e parte degli agrumi vengono raccolti direttamente nei meravigliosi giardini di Buckingham Palace. Un Gin gradevolmente secco, fresco, con piacevoli note floreali. Il distillato preferito della Regina e della Royal Family
BULLDOG
SPEZIATO, AGRUMATO
Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.
CAPRI MARE
Una nuova release di Gin Mare, che vuole confermare il suo splendido rapporto con l’isola di Capri, una delle meraviglie del Mediterraneo, del mondo. Ispirato ai suoi meravigliosi paesaggi e al suo stile di vita assieme elegante e rilassato, ha aggiunto ai suoi ingredienti premium i limoni e i bergamotti della penisola sorrentina, che gli donano un carattere nuovo, una visione profondamente mediterranea. Una serie limitata, finalmente a disposizione del pubblico italiano.
Citadelle
SECCO AGRUMATO
Il Gin Citadelle è un distillato complesso ma equilibrato realizzato dalla storica distilleria francese Citadelle. Per la sua realizzazione vengono selezionate 19 differenti botaniche provenienti da tutto il mondo e lavorate tramite un lungo e singolare processo a fiamma aperta. Nel calice risplende cristallino mentre al naso emerge la ricca speziatura e profilo aromatico seducente con sfumature piccanti e mediorientali. È sottile, delicato, morbido e profumatissimo: l'espressione francese del gin!
Profumo: Note di ginepro e gelsomino, con un finale che richiama l'anice e la cannella
Gusto: Fine, speziato, elegante, di bella freschezza
Cubical
SECCO
Il Gin Premium Cubical viene prodotto in Spagna da botanicals mediorientali, come la mano di Buddha, il mandarino, la cannella, il mango, le mandorle e altri. È caratterizzato da un gusto fresco, leggero e secco, ideale per cocktail rinfrescanti, sia classici che contemporanei
Profumo: Secco e agrumato, con sentori di mandorla e ginepro
Gusto: Morbido ed elegante, con sentori freschi di arancia dolce, di buona persistenza
Del Professore Authentic Crocodile
Il Gin Authentic Crocodile viene realizzato con le migliori di bacche di ginepro, gli agrumi e i fiori di sambuco, insieme alle bacche di pepe provenienti direttamente dalla Giamaica. Questa è un’etichetta che saprà fare felici tutti gli appassionati del Jerry Thomas, perchè ne incarna in pieno lo stile!
Profumo: A naso esotico, tropicale, racconta di posti lontani con coriandolo, pepe in grani e cardamomo, insieme a toni scuri di ginepro.
Gusto: Assaggio pieno, pungente ma morbido allo stesso tempo, si contraddistingue per il lungo finale vanigliato.
Perfetto per il più classico Gin & Tonic.
"A La Madame" Del Professore
FLOREALE e DELICATO
Madame è il Gin delicato che piace davvero a tutti, anche a chi non è solito bere distillati e cocktail. Il suo segreto è una miscela unica di botaniche, erbe e spezie, come il ginepro (ovviamente) ma anche il limone, il tanaceto la zedoària e la cassia. Il risultato è un Gin insolito e sorprendente per freschezza e intensità. Gin Madame rivela profumi intensi di fiori ed erbe, mentre in bocca si dimostra gradevolmente caldo e aromatico.
Inusuale e stupefacente, per freschezza e intensità di toni speziati, questo Gin è un piccolo capolavoro, completato dall'etichetta old style!
Profumo: etereo e floreale, ricco di spezie, agrumi e note vegetali, con sbuffi dolci che lasciano intendere una sensazione generale di delicatezza davvero insolita per un Gin.
Gusto: Il palato conferma l'olfatto con un gusto che è delicato e soffice, per nulla aggressivo e che lascia la bocca asciutta, secca e molto profumata.
DOLCE VITA
FLOREALE - AGRUMATO
È un Gin mediterraneo ottenuto mediante la distillazione di spezie, radici, agrumi e fiori colti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro proveniente direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino e pompelmo rosa originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania.
Un Gin etereo, dai profumi delicati in cui il pungente ginepro è addolcito dai gradevoli sentori di mandarino, pompelmo rosa, cedro accompagnati dal bouquet delle zagare.
ENGINE
AGRUMATO
Ggin al 100% italiano e biologico, che viene prodotto con il metodo Compound in Alta Langa, al confine tra Piemonte e Liguria, nella zona nota per i racconti di Fenoglio e Pavese.
La distillazione, invece, avviene sotto vuoto, a temperature estremamente fredde, grazie all'uso di un evaporatore rotante di ultima generazione che rappresenta il vero motore di questa piccola distilleria italiana.
Gli ingredienti principali, oltre al ginepro, sono la salvia della RRiviera Ligure, le scorze di limone della Costiera Amalfitana, radice di liquirizia, rosa damascata e petali di fiori.
ETSU
FLOREALE, AGRUMATO
Trasparente alla vista e delicato al naso. Il Gin “Etsu” esprime tutta la sua originalità aprendo su note floreali e vegetali, con agrumi e yuzu (tipico agrume coltivato e diffuso in Giappone) in evidenza. Al palato non delude, presentandosi fresco ed equilibrato, con note vegetali e rinfrescanti di peperoni, tè verde e bacche. Chiude con un finitura intrigante dai richiami speziati e di yuzu
ETSU PACIFIC OCEAN
Etsu Pacific Ocean Water Gin è un distillato unico e raro, raffinato, prodotto dalla Asahikawa Distillery di Hokkaido. Siamo sulla seconda più grande delle isole dell'arcipelago giapponese, la distilleria è circondata dal mare. Da una parte l'Oceano Pacifico, dall’altra il Mar del Giappone e il Mare di Okhotsk. E il legame con il mare è proprio la particolarità di questo Gin che nasce da una lavorazione unica. L'acqua dolce proveniente da una sorgente di montagna, infatti, viene miscelata a acqua di mare prelevata direttamente nel Mar del Giappone. A questa miscela unica vengono poi aggiunte le botaniche accuratamente selezionate, a partire da bacche di ginepro, scorza d'arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. Nasce così un Gin incredibilmente puro, caratterizzato da un colore chiaro e trasparente. Al naso i profumi sono freschi e iodati, mentre in bocca si scopre un gusto morbido e setoso.
GUNPOWDER
AGRUMATO, SPEZIATO
Bottiglia in ceramica prodotta in edizione limitata, che si ispira all’artigianato artistico asiatico per questo gin prodotto sulle rive del lago di Drumshanbo, nella profonda Irlanda, dalla The Shed Distillery, che utilizza alambicchi di rame medievali e ha iniziato a cercare un modi di fondere botaniche orientali con quelle locali irlandesi. Il risultato è Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, imbottigliato ed etichettato a mano, dal gusto pieno e persistente con fresche note di agrumi unite alle note più speziate delle radici e delle erbe orientali e del tè.
Floraison' G Vine
ERBACEO
Il Gin "Floraison" nasce dalla quadrupla distillazione di mosto di Ugni Blanc e da infusione dei fiori della vite, raccolti in primavera, e di altri botanici. Nasce così un gin morbido, delicato e vellutato, dagli aromi fruttati, speziati e floreali, di grande eleganza
Profumo: Note di cardamomo e zenzero, con un finale di fiori e spezie
Gusto: Intenso, elegante, secco, pulito e vellutato
NOUAISON (Francese)
SPEZIATO
Gin corposo, complesso, aromatico e speziato con base d’uva
G’Vine Nouaison risulta piacevolmente complesso, morbido e speziato. Il ginepro è predominante, con note speziate di liquirizia e noce moscata. A differenza della maggior parte dei gin, G’Vine è distillato a partire da acquavite d’uva. Il Nouaison è caratterizzato da spezie particolari come il sandalo e dall’uso degli acini in stato di allegagione.
Hendrick's
ERBACEI
Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa.
Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo
Gin speziato
Profumo: Note floreali di narciso e fiore di sambuco, con richiami di pepe bianco e anice
Gusto: Rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza
HENDRICK’S GRAN CABARET
FRUTTATO - FLOREALE - FRESCO
HENDRICK’S GRAN CABARET, il nuovo Gin in edizione limitata dedicato a sognatori, artisti e spiriti liberi, ispirato ai liquori a base di frutta della Belle Epoque parigina. In particolare, Lesley Gracie ha riscoperto, tra le ricette storiche, un’acquavite a base di frutta a nocciolo, oltre che liquori alla pesca e alla ciliegia.
Esuberante e poetico, il Grand Cabaret è prodotto a partire dalla ricetta originale di Hendrick’s, con le 11 botaniche e l’infusione di rosa damascena e cetriolo, cui si aggiungono frutti a nocciolo. Il risultato è un gin originale, che mantiene intero il carattere rinfrescante tipico di questo iconico marchio scozzese.
E' caratterizzato da sentori di frutta gialla – albicocca e pesca – e di fiori come camomilla e sambuco. Il finale persistente e fruttato rivela una fresca eleganza.
Lunar' Hendrick's
FLOREALE
Il "Lunar" è la nuova versione maestosa e seducente della linea dei Gin Hendrick's. Ispirato alla incontaminata natura scozzese e concepito sotto la luce celestiale della luna, è un edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante, in cui all'olfato sembra di essere catapultati in un giardino di primavera in fiore, in cui oltre alle nitide essenze floreali di viola, rosa, lilla, lavanda e gelsomino, si apprezzano note di pepe, ginepro e spezie dolci.
Una delizia che si esprime al meglio in un classico Gin&tonic con topping di cetriolo!
Profumo Fragranze floreali di viola, lilla, rosa canina, rosa bianca, aromi speziati di ginepro e pepe nero, leggeri e freschi richiami agrumati
Gusto Elegante, cremoso, seducente e dalle nitide note floreali
HENDRICK’S NEPTUNIA
AGRUMATO, FLOREALE, SALINO
Dal genio di Lesley Gracie, Master Distiller di Hendrick’s, arriva l’ultima release in edizione limitata dal Cabinet of Curiosities: Neptunia. Ispirata dal mare, questa versione dell’iconico gin Hendrick’s è stata realizzata a partire dalla ricetta classica con l’aggiunta di botaniche segrete provenienti dalle coste scozzesi. Il risultato è un gin fresco, dalle note agrumate e floreali, con un inconfondibile timbro salino.
ORBIUM' HENDRICK'S
Il Gin "Orbium" è una straordinaria e innovativa rivisitazione del Gin Hendrick's da parte del Master distillers Lesley Grace con l'aggiunta di altre botaniche speciali, come chinino, assenzio e fiori di loto blu. Il nome orbium deriva dal latino rotondo e rappresenta la forma del gusto ricercata da Lesley, infatti al classico bouquet si aggiungono note floreali e che donano morbidezza e un gusto più equilibrato e armonico, anzi rotondo!
Profumo Piacevoli note floreali, con sfumature speziate, vegetali ed erbacee
Gusto Morbido, intenso, armonico e avvolgente, con piacevoli aromi floreali
Yu Gin
SECCO
Lo Yu Gin è un gin ottenuto con ingredienti principalmente Francesi, ma all'interno sono presenti due botaniche molto particolari uno è lo Yuzu, agrume Giapponese dal gusto intenso molto particolare, e l'altro è il Pepe di Sichuan Cinese, ingrediente che conferisce un particolare aroma.
Tutte le botaniche sono distillate separatamente nella regione del cognac e poi unificate la base alcolica utilizzata è un distillato neutro di frumento.
Profumo: Al naso le note olfattive sono evidenti con un aroma inconfondibile di ginepro, con una forte aromaticità di lime pepe e liquirizia
Gusto: Al palato è fresco grazie allo yozu che dona note agrumate, esce poi il piacevole gusto del ginepro e del pepe.
Insulae
AGRUMATO
Il Gin Sicilian Insulae è il primo distilled Gin siciliano realizzato con botaniche dell'isola attraverso la distillazione in Small Batch a bagnomaria. Ha un profilo rinfrescante e fresco, composto da note di gelsomino, mandorla, agrumi e leggere sfumature pepate di Carruba. Il sorso è rotondo e morbido, fresco e pulito, ideale per un ottimo Gin & Tonic!
Profumo: Note fresche di agrumi siciliani, frutta secca, gelsomino e sensazioni balsamiche
Gusto: Rotondo, morbido, fresco, pulito e dalle piacevoli sfumature agrumate
Gin Mare
ERBACEO
Il Gin Mare è il primo gin mediterraneo autentico ottenuto da materie prime di altissima qualità. Viene prodotto applicando tecniche tradizionali mediterranee all’interno della distilleria di Vilanova, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, attraverso un processo di distillazione discontinuo svolto in un apposito alambicco fiorentino da 250 litri. Dalla macerazione, infusione e miscelazione di 8 botaniche accuratamente selezionate si ottiene un distillato che porta nel suo DNA le caratteristiche organolettiche distintive del mediterraneo come: oliva Arbequina, basilico dell’Italia, rosmarino della Grecia, timo della Turchia, agrumi della Spagna, ginepro, coriandolo e cardamomo
Profumo Note speziate ed erbacee con sentori di pomodoro, rosmarino e olive nere
Gusto Intenso, speziato, erbaceo, fresco e di grande aromaticità
MARTIN MILLER
Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda.
Si tratta di un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato.
Gin Secco
Gusto morbido, leggermente citrico, agrumeto, ma secco
Perfetto anche per il martini cocktail, con un Peel di limone
Malfy Limone
Il Gin Mallfy con limone viene realizzato da 7 botanicals, tra cui ginepro toscano e limone della Costiera Amalfitana. Il suo profilo aromatico è contrassegnato dall’aromaticità del limone, con sentori di ginepro e coriandolo. Al palato è morbido, citrico, agrumato e piacevole
Profumo: Molto agrumato, con netti sentori di limone e sfumature di ginepro e coriandolo
Gusto: Morbido, fresco, citrico e leggermente speziato, dagli aromi di limone
MALFY ORIGINALE
AGRUMATO, SPEZIATO
Il Gin Malfy Original viene prodotto in Italia da diversi botanical, tra cui spiccano gli agrumi. Ha un carattere ricco e piacevole, con note citriche in evidenza. Al palato è morbido, armonico e beverino, dal profilo aromatico agrumato e dalla persistenza speziata
MALFY ROSA
Il Gin Malfy Rosa è un gin italiano agrumato e stuzzicante ottenuto da botanical particolari, tra cui il pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro.
Il suo profilo aromatico è fresco e agrumato, con piacevoli refoli di arancia.
Al palato è succoso, delicato, armonico e molto piacevole
Profumo: Delicato e agrumato, con netti sentori di agrumi ed erbe mediterranee
Gusto: Molto agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di arancia
Monkey 47
SPEZIATO
Il Gin Dry Monkey 47 viene prodotto da un esperto maestro distillatore tedesco che si serve di una miscela di 47 botanicals e di contenitori di terracotta per l'affinamento. È divenuto celebre per la sua intensa complessità aromatica e per un gusto deciso, equilibrato e molto armonico
Profumo: Note di agrumi e ginepro, con un finale che richiama aromi floreali
Gusto: Sottile, intenso, deciso, armonico e profondamente complesso
NORDES
ERBACEO
Un aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico.
O' Ndina
Ben 19 sono le botaniche selezionate per realizzare questo distillato, che grazie a sensazioni fresche ed aromatiche ci porta sulle coste della penisola, dove i profumi mediterranei sono protagonisti.
Un Gin di stampo moderno, che ci trasporta in un’esperienza sensoriale senza tempo.
Profumo: Al naso si avvertono piacevole sensazioni aromatiche, molto fresche e nitide, che ricordano alcune delle “botanicals” utilizzate per realizzarlo, dal basilico agli agrumi.
Gusto: In bocca è di buon corpo, lineare, con un sorso preciso che scorre con la giusta puntualità.
PLYMOUTH Navy Strength
SECCO
Il Plymouth Navy Strength è un gin ad alta gradazione alcolica, cioè sottoposto ad una minore diluizione. Si tratta di monumentale classico del gin, caratterizzato da corpo, struttura, densità e grande morbidezza. Da gustare liscio o in ottimi cocktail!
Poli Marconi 42 Mediterraneo
SPEZIATO
Il Gin Marconi Mediterraneo "42" è un Gin che evoca la macchia mediterranea italiana. Viene, infatti, prodotto artigianalmente da erbe e spezie mediterranee, come ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo. Perfetto per intramontabili cocktails o da bere liscio con qualche cubetto di ghiaccio
Profumo: Note fragranti e fresche di macchia mediterranea ed erbe officinali
Gusto: Aromatico, mediterraneo, intenso e morbido
Più Cinque
ERBACEO
Un gin dal gusto finissimo, perfettamente bilanciato di ingredienti tra i quali salvia e bergamotto lasciano un'impronta decisa. Un gin adatto a soddisfare le esigenze degli appassionati, ma sempre nel rispetto delle antiche consuetudini del fare gin, quelle che consentono di vivere un'esperienza unica ed indimenticabile.
Profumo: stupisce sin da subito con un bouquet di aromi accattivante, screziato di note fresche e agrumate, che si sviluppano verso sensazioni più calde di assenzio e mandorla.
Gusto: Al palato si distingue per un sorso deciso, secco, avvolgente, che ripropone persistenti ritorni olfattivi, impreziositi da eleganti accenti floreali.
Portofino
ERBACEO
Il Gin Dry Portofino racchiude tutto il fascino, la bellezza e lo charm della meraviglioso borgo di Portofino. Dedicato all'omonimo comune della Riviera Ligure attraverso un design originale e innovativo che ne ritrare il caratteristico paesaggio, viene realizzato da una selezione di 21 botaniche raccolte a Portofino tra cui ricordiamo: limoni, ginepro, iris, lavanda, rosmarino, salvia, maggiorana e molte altre erbe aromatiche selvatiche tipiche della flora della Riviera Ligure. Ogni botanica viene lavorata, fatta macerare in alcol e distillata separatamente, utilizzando un tradizionale alambicco in rame. Si procede poi all’assemblaggio delle varie componenti, per creare una perfetta armonia di profumi e aromi.
Il Dry Gin Portofino si distingue per un gusto fresco ed equilibrato.
Profumo Note di erbe mediterranee, scorza d'agrumi, cenni di spezie e ginepro
Gusto Saporito, morbido, avvolgente e aromatico
Portobello Road
Il Gin N°171 Portobello Road incarna il tradizionale stile 'Old London Dry' con eleganza, pulizia e morbidezza. Si tratta di un gin prodotto artigianalmente a Notting Hill, dai profumi di pepe bianco, ginepro e noce moscata e dal gusto morbido e molto equilibrato
Profumo: Sentori di caldo pepe bianco, note morbide di noce moscata e ginepro
Gusto: Sapori speziati ben equilibrati, un vivo accento di ginepro, morbidi toni di scorza di limone, un pizzico di bacche rosse
Rivo
FLOREALE
Il Gin Rivo è un distillato che nasce da spezie ed erbe botaniche raccolte nei dintorni del Lago di Como, come timo, santoreggia e melissa. Si esprime con sfumature balsamiche, floreali e fruttate e il bouquet è contrassegnato da note di sottobosco. Al palato è fresco, ricco, dinamico e coinvolgente
Profumo: Balsamico e floreale, con sentori di spezie, ginepro e sottobosco
Gusto: Ricco, intenso, fresco, elegante e balsamico
Roku
Il Gin “Roku” di Suntory è un gin giapponese morbido, delicato ed elegante, nato dalla distillazione discontinua di un mix botanicals internazionali uniti a botanicals del Giappone, tra cui tè verde e yuzu. Profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo
Profumo: Elegante, delicato e floreale, con nuance di fiori di ciliegio, ginepro, agrumi e tè verde
Gusto: Morbido, delicato, lineare e suadente, contrassegnato da una leggera speziatura
SANTA ANA
AGRUMATO
Santa Ana è un Gin prodotto dai distillatori del famosissimo Don Papa, un Gin che rende omaggio ad una e forse la più grande sala da ballo del mondo, nata negli anni 30 a Manila la famosissima Santa Ana Cabaret, un luogo dove moltissima gente di grande fama, trascorreva il loro tempo in questo bellissimo locale, decorato e preparato in maniera splendida, dove le persone potevano ballare swing, bere i migliori vini e distillati di tutto il mondo.
Un Gin prodotto utilizzando le basi classiche quali Ginepro, Coriandolo, Limone, Arancia Amara, Radice di Angelica e Radice di Giaggiolo in più vengono aggiunte li fiori dello Ylang-Ylang, dell’Alpinia e del Finocchio accanto alle note dolci degli agrumi, in particolare del Calamansi detto lime delle Filippine e le arance Dalandan.
Un Gin distillato parzialmente sotto vuoto, tecnica che permette di estrarre tutte le sostanze profumate senza che il calore rovini i profumi, il risultato un gin strepitoso, aromatico e dal gusto pieno e delicato.
Scapegrace Black
FRUTTATO FLOREALE
Il Black Gin Scapegrace è il primo Gin naturalmente Nero, che deve il suo colore alle differenti botaniche naturali utilizzate, che includono bacca di aronia, pisello farfalla, zafferano, ananas e patata dolce. La sua originale tonalità e il suo gusto fresco e leggermente speziato, danno origine a cocktail eccentrici e dagli effetti cromatici unici
Profumo: Note citrine, essenze floreali e tocchi leggeri di spezie
Gusto Agrumato, fresco, lievemente speziato e di grande equilibrio
Sipsmith
Il Gin London Dry Sipsmith è un gin britannico prodotto artigianalmente a Londra con botanici mediterranei. È molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza. Un gin di grande carattere!
Profumo: Note intense di ginepro, con un finale agrumato e speziato
Gusto: Intenso, armonico, elegante, di bella persistenza
SOLO WILD
FLOREALE
Gin dal profumo di resina, aghi di pino, macchia mediterranea, salsedine.
Al palato risulta molto “oleoso”, morbido, leggermente sapido, con un equilibrio perfetto tra alcol, acidità, corpo.
Finale molto persistente, lascia la bocca pulita e neutra.
Il suo gusto è dovuto all’esclusivo utilizzo di bacche di ginepro sardo selvatico raccolte vicino al mare come unica botanica del gin.
TANQUERAY
Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata.
Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici.
Perfetto con acqua tonica e uno spicchio di limone!
Gin secco
THE BOTANIST
SECCO
Al naso sono si sentono tracce di dolce mentolo delicato, menta, ginepro e coriandolo con sfumature di anice, limone e buccia d'arancia. Il gusto è ricco e morbido; fresco in entrata e un po' più caloroso sul finire.
Whitley Neill
Il Whitley Neill è un Gin London Dry dal carattere unico ed esotico, dovuto a due botanicals africani: il frutto del baobab e l'uva spina. Profumi di agrumi canditi, ginepro e spezie dolci accompagnano un sorso morbido e rotondo che racchiude il fascino del continente nero
Profumo: Intenso e speziato, con sentori di agrumi e spezie esotiche
Gusto: Molto morbido e vellutato, con aromi floreale e di piacevole dolcezza
JINZU
FLOREALE
Il Gin Jinzu è ottenuto da botanicals giapponesi: yuzo, fiori di ciliegio e sakè oltre alle bacche di ginepro. Si tratta di un gin fragrante e floreale di grande eleganza e delicatezza, giocato su tonalità calde e avvolgenti che racchiudono tutto il fascino dell'Oriente
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