Gin & Vodka Selection

Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo.

Ginepro italiano, pompelmo rosa siciliano, rabarbaro italiano e altri 5 prodotti botanici.
Questo luminoso gin è delizioso come nessun altro. I pompelmi rosa siciliani maturati al sole sono coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne si affacciano sul mare.

Roku è un gin artigianale giapponese, prodotto da Suntory la stessa distilleria del whisky Hibiky. Contiene sei botaniche nipponiche, che sono boccioli di ciliegio, foglie di ciliegio, due tipi di tè verde (sencha e gyokuro), yuzu e pepe giapponese, e otto botaniche tradizionali, tutte accuratamente selezionate per creare un gin unico al mondo e perfettamente bilanciato.

Distillato in Spagna ad opera della famiglia Giro, alla terza generazione, questo Gin molto particolare è ispirato al mare Mediterraneo ed è caratterizzato da cinque botaniche principali: basilico italiano, timo greco, rosmarino turco, agrumi spagnoli e olive della Catalogna.
Un Gin nuovo, diverso e totalmente naturale, che saprà riportarvi al mare e ai ricordi più belli, sorso dopo sorso.

Grifu Limu è un gin fresco e profumato, realizzato utilizzando esclusivamente botaniche spontanee del territorio sardo che crescono vicino al mare. All’olfatto si distingue una decisa e fresca nota agrumata che ricorda il lime e il mapo, insieme a toni balsamici di erbe aromatiche che si alternano a note floreali di geranio.

Martin Miller ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole.

In questo Gin ogni botanica viene distillata separatamente, secondo un metodo di produzione che, oltre a preservare l’eccellenza delle materie prime, consente di conservare intatte al momento dell’assaggio le due anime del prodotto: quella secca e decisa data dal bouquet di spezie mediterranee e quella agrumata che sorprende il palato al primo sorso.

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone

La vodka Belvedere nasce dal migliore rye, segale, polacco, che viene poi fatto fermentare e distillato per ben 4 volte per togliere ogni impurità, ma anche molti sapori, inevitabilmente.

Quello che stupisce della vodka Belvedere è un tocco che potremmo definire nocciolato-ammandorlato, niente di più, è delicata, morbida, ben fatta, ma difficilmente troverete piacevole berla liscia, certo a meno che non siate dei cacciatori di lupi siberiani con tanto di colbacco.

Con Another Hendrick’s, la distilleria più eccentrica della Scozia apre un nuovo capitolo della propria storia, mostrando un lato completamente diverso del suo mondo straordinario.
Un gin infuso con fiori d’arancio e cacao, due ingredienti affascinanti e lontani dalle tradizioni inglesi, che evocano atmosfere calde e profumi esotici.
Il risultato è un equilibrio sorprendente di note agrumate, floreali e morbide sfumature di cacao, per un’esperienza di degustazione totalmente inedita, raffinata e coinvolgente.

Crystal Head è una vodka pura, liscia, pulita, senza alcun additivo.
La creazione, è iniziata in un posto con acque cristalline e terre incontaminate. E quale posto migliore di Newfoundland in Canada, dove l’impareggiabile bellezza naturale è immersa nel cuore di una cultura ricca di tradizione e leggenda.
L’intero processo di creazione della Vodka Crystal Head è puro dal profondo del suo cuore. Dal grano della migliore qualità alle acque incontaminate di Newfoundland in Canada.
Crystal Head è distillata quattro volte, poi filtrata sette volte di cui tre attraverso i Diamanti Herkimer.

La vodka Pegasus nasce in Borgogna dall’incontro tra terroir, artigianalità e innovazione tecnologica. Alla base del suo carattere ci sono cereali biologici locali selezionati e l’acqua purissima di Meursault, elementi che contribuiscono a definire uno stile elegante e incredibilmente morbido.
Espressione più pura dello stile Pegasus, questa vodka ultra premium è caratterizzata da lente reflux distillations e tagli molto selettivi, che permettono di conservare solo il cuore del distillato. La riduzione graduale a temperatura controllata dona un aroma vellutato.

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente
rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

Il Gin della Foresta Nera.
Monkey 47 è un London Dry Gin nato nel 2008 dalla mente di Alexander Stein che fondò la distilleria della Foresta Nera (la Black Forest Distillery) con l'intento di produrre il miglior gin che il mondo avesse mai visto.
Composto da 47 ingredienti tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e altro ancora, Monkey 47 viene realizzato in micro-vasi da 1.250 litri e distillato in piccoli alambicchi riscaldati a vapore.
Il nome è un omaggio al Comandante britannico Montgomery, pioniere del mercato del Gin in Germania degli anni '50.

Apium Grapefruit Gin è il risultato di un sapiente equilibrio di botaniche selezionate, con protagonisti il ginepro, il pompelmo e le erbe aromatiche. Il risultato è un distillato vivace e fragrante, ideale per una vasta gamma di cocktail, dai più iconici come il Gin & Tonic alle miscele con vermouth o in creazioni più elaborate.

Al naso sprigiona fresche e vivaci note agrumate, con una netta predominanza del pompelmo che si intreccia a un sottile e aromatico sentore di ginepro ed erbe. Al palato si percepisce l'immediata esplosione degli agrumi, seguita da un armonioso bilanciamento con delicate note erbacee, culminando in un finale secco e piacevolmente rinfrescante.

Apium Gin è creato da un'azienda anglosassone di lunga tradizione distillatoria. Il nome Apium trae origine dalle botaniche della famiglia delle Apiacee, che include l’aneto, il coriandolo, il cumino e molte altre protagoniste delle ricette dei gin.

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