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DOP

€ 10.00

Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olio EVO

Bufalina

€ 11.00

Mozzarella di bufala, pomodorino di Pachino, datterino giallo, basilico, olio EVO

Caprese

€ 11.00

Pizza pane, bufala, pomodorini di pachino, olio EVO, basilico

Etna

€ 12.00

Fior di latte, speck, ciuffetti di ricotta, mandorle tostate, pomodorini di Pachino

Tronchetto con crudo

€ 13.00

crema di formaggio, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP, pomodorini di Pachino,
mozzarella di bufala, olio EVO

Porcini

€ 13.00

Mozzarella di bufala DOP, porcini, speck, pomodorini di Pachino

Oro verde

€ 13.00

Fior di latte, pistacchio in due consistenze, mortadella, burrata, basilico

Vecchio palmento

€ 14.00

Fior di latte, rucola, pomodoro di Pachino, datterino giallo, polpo fritto, cipolla caramellata, ciuffetti di ricotta

Frutti di mare

€ 18.00

Salsa, cozze, vongole, gamberetti, polpo, totano.

Bronte

€ 12.00

Fior di latte, pistacchio in due consistenze, funghi freschi, datterino giallo

Porto Rosa

€ 15.00

Bufala, zucchine grigliate, datterino giallo, cruditè di gambero rosso di Porto Rosa, basilico.

Mare e monti

€ 15.00

Fior di latte, zucchine grigliate, gamberetti, funghi freschi, salmone, basilico.

Fiori di zucca (secondo disponibilità)

€ 14.00

Fior di latte, crema di zucchine, pomodoro rosso, olive nere, mozzarella affumicata, in uscita: fiori di zucca, bufala, prosciutto crudo

Meraviglia (secondo disponibilità)

€ 15.00

Fior di latte, burrata, fichi, prosciutto crudo, noci, glassa di aceto balsamico, basilico

Sfiziosa

€ 15.00

Pizza pane, pomodori secchi, pomodorini gialli, bufala, acciughe, erba cipollina, menta

Avocado

€ 15.00

Pizza pane, cipolla (in cottura), salmone, avocado, mandorle tostate, pinoli, succo di lime, basilico

Crudo e nocciola

€ 14.00

Vellutata di nocciola, fior di latte, mozzarella affumicata, funghi porcini, prosciutto crudo.

Bollicine di mare

€ 20.00

Salsa, scampi, gambero rosso di Mazara, rucola, scaglie di grana, origano, olio evo. Accompagnata da un calice di prosecco

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