Le nostre proposte di carne
Degustazione di antipasti di carne
€ 18.00
Carpaccio di Vitello con rucola, grana e pomodorini
Arista CBT con verdurine in carpione
Rollè di vitello con misticanza e mandorle
Involtino di melanzane ripieno di prosciutto cotto ed emmental con concassé di pomodorini
Tortino di patate di Colfiorito bardato con pancetta
€18
Primi piatti di carne
Maccheroncini di Campofilone al ragù di vitellina 13€
Ravioli ripieni di burrata con salsa agli agrumi 14€
Secondi piatti di carne
Tagliata di manzo (300g) con contorno €20
Frittura con 3pz olive ascolane, 3pz cremini, 3pz cremini al cacao e Varnelli, verdurine julienne €8
Frittura con costine di agnello, 3pz olive ascolane, 3pz cremini, 3pz cremini al cacao e Varnelli, verdurine julienne 15€
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