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...............ANTIPASTI.........

ANTIPASTO DELLA CASA (min 2 pax)

€ 30.00

Tagliere con Affettati mix, crostini toscani, sottoli, pecorini,

Tartare di scottona battuta a coltello con tartufo e burrata

€ 21.00

SELEZIONE DI PECORINI CON COMPOSTA DI FRUTTA E MIELE

€ 16.00

CROSTINI CON PORCINI GRATINATI AL FORNO E TARTUFO FRESCO

€ 13.00

COCCOLI CON PROSCIUTTO CRUDO E STRACCIATELLA DI BURRATA

€ 16.00

Flan di porri con fonduta di pecorino,tartufo e crumble salati

€ 15.00

Burrata e acciughe con pomodorini e crostini di pane

€ 14.00

..............PRIMI…...(PASTA FRESCA)…..

PICI ALLA CHIANTIGIANA

€ 14.00

TAGLIATELLE AL SUGO DI CINGHIALE

€ 15.00

MACCHERONI ALLA CARBONARA E TARTUFO

€ 15.00

GNUDI TOSCANI FATTI IN CASA CON BURRO, SALVIA E RICOTTA SALATA

€ 14.00

RISOTTO AI PORCINI, LARDO DI COLONNATA E TARTUFO

€ 15.00

Tagliatelle al pesto di cavolo nero guanciale, crema di pecorino e bricciole di pane

€ 14.00

Pici al ragù bianco e tartufo

€ 14.00

Gnocchi in crema di gamberi,stracciatella e granella di pistacchio

€ 15.00

…………..ZUPPE……….

RIBOLLITA TOSCANA

€ 12.00

VELLUTATA DI CIPOLLE GRATINATA AL FORNO CON CUBETTI DI PANE AL ROSMARINO

€ 12.00

.............SECONDI.........

Immagine voce

Scottona(con oltre 20 giorni di frollatura)

€ 70.00

AL KG

( MIN.1.2KG )

Black Angus (conosciuta per la sua marezzatura)

€ 80.00

al kg

COSTATA DI SCOTTONA PER 1 PERSONA GR 700 CON PATATE ARROSTO

€ 50.00

Filetto di manzo al tartufo e lardo

€ 32.00

Filetto di scottona alla griglia

€ 30.00

Entrecôte ai tre pepi

€ 27.00

pepe rosa,nero,verde

Tagliata di scottona con rucola e grana

€ 26.00

PEPOSO ALL'IMPRUNETA

€ 17.00

TRIPPA ALLA FIORENTINA GRATINATA AL FORNO CON CROSTINI DI PANE

€ 15.00

TAGLIATA DI POLLO AL ROSMARINO SU LETTO DI RUCOLA E PATATE AL FORNO

€ 17.00

PARMIGIANA DI MELANZANE

€ 15.00

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