Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata. Possiede sentori di frutta sotto spirito (ciliegie), cioccolato, melassa, liquirizia, rum, caffè.
Gradazione alcolica: 7,5% vol.

Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, preparata con grano antico siciliano “Perciasacchi” e scorze d’Arancia di Sicilia. Possiede sentori agrumati, floreali di rosa e geranio, fruttati di pesca e speziati di coriandolo.
Gradazione alcolica: 5,2% vol.

Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.”. Aroma complesso e fine con sentori intensi, fruttati, floreali di rosa, speziato di chiodi di garofano e frutta secca. Da abbinare con risotto allo zafferano, primi con pesto di pistacchio e pesto tradizionale, pizza, carni bianche e formaggi come ragusano, provola, pecorino e piacentino ennese.
Gradazione alcolica: 5,6% vol.

Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di Nocciole dell’Etna. Possiede un aroma complesso con sentori di dolciumi, arancia candita e una delicata speziatura.
Gradazione alcolica: 6,5% vol.

Birra artigianale rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di Limoni di Sicilia. Possiede un carattere fruttato con sentori di agrumi e frutta tropicale.
Gradazione alcolica: 5,7% vol.

Prodotta utilizzando i malti della tradizione, dal colore dorato intenso e una schiuma fine e persistente, si presenta corposa ed intrigante al palato, esprimendo tutta la sua freschezza ed il suo equilibrio ottenuto da una luppolatura sapiente e ricercata.
Alc.5,0% vol.

Colore giallo dorato intenso, tipicamente torbido a causa della presenza di lieviti e sostanze proteiche in sospensione.
La Birra del Monaco Calabrese è caratterizzata da un bouquet aromatico fruttato e una notevole frizzantezza che genera una schiuma bianca e cremosa.
Alc.5,0% vol.

Birra doppio malto, in stile Bock, dal colore ambrato intenso e schiuma avorio.
Al naso è intensa, esprime i tipici sentori caramellati ascrivibili al malto e ai tostati.
Il sorso è caldo, al palato l’ingresso è dolce ma deciso, ben mitigato dalla buona attenuazione e dal contributo di tre pregiatissimi luppoli, che donano una nota amara e speziata.
Alc.7,0% vol.

Possiede sentori agrumati di lime, floreali di rosa e geranio, fruttati di pesca e speziati di coriandolo.
Gradazione alcolica 5%

Possiede un aroma complesso con sentori di nocciola, dolciumi, arancia candita e una delicata speziatura.
Gradazione alcolica 6%

Possiede un carattere fruttato con sentori di agrumi e frutta tropicale.
Gradazione alcolica 5,5%

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