Pranzo e Cena

Liscio (prosciutto cotto e fontina)
Farcito (prosciutto cotto, fontina e farci toast)

Il Secco:
prosciutto crudo di Parma, pomodorino secco, fontina e salsa rosa
Il Siculo:
pomodorino secco, melanzane grill, maionese e mozzarella
Il Vegetariano:
mozzarella fresca, pomodoro, zucchine grill, melanzane grill, paté d’olive
Il Veggie:
carciofini, rucola, pomodorino secco, melanzane grill e funghetti
Il Verde:
prosciutto cotto, mozzarella, salsa verde, rucola
Il Marino:
tonno, caprino, rucola, maionese e pomodoro
Il Valtellinese:
bresaola, rucola, grana, caprino e olio
Il Trentino:
speck, brie, funghetti, salsa tartara
Il Norvegese:
salmone affumicato, pomodorino secco, rucola
Il Milanese:
salame Milano, funghetti, scamorza, salsa tartara
Il Bolognese:
mortadella, brie, insalata e senape
Il Rosa:
arrosto di tacchino, stracchino, carciofini, zucchine grill e salsa rosa
Copione:
prosciutto crudo di Parma, tonno, brie, insalata, pomodoro, salsa rosa
Semplice:
prosciutto cotto, fontina, insalata, pomodoro, maionese
Light:
melanzane grill, zucchine grill, rucola, caprino e salsa verde
Avvocato:
speck, brie, rucola, avocado, paté d’olive
Godzilla:
speck, gorgonzola, insalata, grana e salsa tartara
Mr. Formaggio:
gorgonzola, taleggio, grana e stracchino
Romagnolo:
prosciutto crudo di Parma, stracchino e rucola
Acciughina:
acciughe, pomodoro, avocado e maionese
Pasticciato:
salame Milano, mozzarella, carciofi e pomodoro

Classica:
fettone croccante di pane pugliese, pomodorini, olio, sale e origano
Rustica:
fettone croccante di pane pugliese, taleggio, rucola e olio
Insolita:
fettone croccante di pane pugliese, mozzarella fresca, pomodorino secco e salsa tartara
Napoletana:
fettone croccante di pane pugliese, pomodorini, acciughe olio e origano
Coppata:
fettone croccante di pane pugliese, pancetta coppata e grana padano
La vegetariana:
fettone croccante di pane pugliese, stracchino, avocado e zucchine grigliate

servite con contorno di verdure

La Rossa:
180G. di fassona piemontese, trito di cipolla rossa di Tropea, pomodorino secco, olio, sale e pepe
La Uain:
180 G di fassona piemontese, trito di capperi, senape, trito di carciofini, olio, sale e pepe
La Verde:
180 g di fassona piemontese, trito di capperi, salsa verde, trito di zucchine, olio, sale e pepe
La Strana:
180 g di fassona piemontese, trito di acciughe, salsa tartara, olio, sale e pepe
La Sposata:
100 G di salmone norvegese, avocado, pomodorino secco, olio, sale e pepe

CONTORNO A SCELTA extra 2€
mozzarella di bufala DOP, stracciatella di bufala DOP, burrata di bufala, mozzarella fresca classica

Pinturicchio:
insalata gentile, rucola, mozzarella, melanzane grigliate, acciughe, pomodorini e carote Julienne
Golosa:
insalata gentile, rucola, carote Julienne, mais, tonno, cipolla rossa, caprino e pomodorini
Tacchino:
insalata gentile, rucola, arrosto di tacchino, pomodorini, zucchine grigliate e grana padano
Spacchiusa:
insalata gentile, rucola, funghetti, pomodorini, stracchino e prosciutto crudo
Marina:
insalata gentile, rucola, salmone affumicato, tonno, pomodorini e scamorza affumicata
Atomica:
insalata gentile, rucola, pomodorini, speck, carciofini, mozzarella
Di moda:
insalata gentile, rucola, avocado, pomodorino secco, salmone affumicato
Light:
insalata gentile, rucola, caprino, bresaola, grana

selezione di salumi servita con pane caldo e tigelle

selezione di formaggi servita con pane caldo, tigelle e marmellate

il tagliere è servito con pane caldo, tigelle e marmellate selezionate

La salata:
spinaci, stracchino e speck
La verdurona:
spinaci, grana, zucchine grigliate e paté d’olive
Nutellosa:
con nutella

Soufflé al cioccolato con cuore di cioccolato bianco
Tiramisù
Crema catalana
Cheese cake con frutti di bosco
Torta del giorno

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