DALLA CUCINA - Ristorante Trippi - Piano - Menu Digitale

Menu II PIATTI UNICI DEL GIORNO … DALLA CUCINA I MENU PER TUTTO IL TAVOLO I PIATTI DEI BAMBINI DOLCI BEVANDE FINE PASTO LA GASTRONOMIA

PIATTINI

Taroz

€ 7^.00

Allergeni: Latte

Polpette di lesso di bruna alpina e tzatziki

€ 12^.00

Allergeni: Latte, Uova, Anidride solforosa e solfiti

Terrina di costine al lavèc, Purea di carote e cardamomo e saraceno tostato

€ 12^.00

Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti

Crostone del Pol, Uovo morbido, catalogna, pancetta arrostita e Reggiano

€ 12^.00

Allergeni: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine, Anidride solforosa e solfiti

Parmigiana di melanzane, battuto di capperi e acciughe

€ 12^.00

Allergeni: Latte, Frutta a guscio, Pesce, Anidride solforosa e solfiti

SALUMI E FORMAGGI

Selezione di Bresaole artigianali al naturale

€ 12^.00

Formaggi misti dalla cupola , al pezzo

€ 2^.00

Allergeni: Latte

PIATTONI

Pizzoccheri

€ 18^.00

NON È POSSIBILE MODIFICARE QUESTO PIATTO ICONICO! Attesa 15 min.

Allergeni: Latte, Cereali contenenti glutine, Segale

Risotto con Scimudin, Finferli e Timo

€ 18^.00

attesa 20 min.

Allergeni: Latte, Sedano, Funghi, Anidride solforosa e solfiti

Cannellone di saraceno, Furmaggio di latteria, porcini trifolati

€ 16^.00

Allergeni: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine, Funghi

La Trippa del Trippi

€ 18^.00

Allergeni: Sedano

Brasato ai funghi essiccati , Polenta morbida, Insalata di Cicoria e Mirtilli

€ 24^.00

Faraona proveniente dall'avicola artigiana di Ferrara

Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti

Filetto di Trota grigliata, Crema di patate e porcini, radicchio

€ 24^.00

Allergeni: Funghi, Pesce, Anidride solforosa e solfiti

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