Stefano Consulting
Antipasti
Piovra con patate a vapore e olive taggiasche €12
(solfiti, sedano, molluschi)
Sformatino di zucca su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna €12
(latte, uova, aglio)
Strudel con radicchio rosso di Asigliano su fonduta di formaggio €10
(latte, uova, glutine, sesamo)
Cipolla dorata Francese al sale con Asiago e tartufo nero €20
(latte, uova, glutine, solfiti)
Quaglietta brasata ai porcini €12
(latte, uova, glutine, solfiti)
Sopressa nostrana con la polentina e la nostra giardiniera €8
(latte, uova, glutine, solfiti)
Primi
Trenette con crema di zucca, capesante e granella di nocciole €12
(glutine, uova, latte,solfiti, pesce)
Gnocchi di patate di Pozzolo con ragù di sorana e ricotta affumicata €14
(glutine,latte, uova)
I nostri tortelli con "checheto" padellati con porcini €14
(latte, uova, glutine)
Fettuccine con tartufo nero dei Colli Berici €14
(latte, uova, glutine)
Pasticcio con ragù di sorana e finferli €12
(latte, uova, glutine,sedano)
Crema di zucca e tartufo nero dei Colli berici €12
(sedano)
Secondi di Pesce
Baccalà alla Vicentina con polentina €16
(pesce,glutine, latte)
Salmone con senape dolce €18
(pesce )
Secondi di Carne
Brasato di sorana al cabernet con purè di patate €18
(solfiti,sedano, latte)
Lumachine in umido alle erbe con polentina morbida €15
(solfiti,sedano, latte,aglio,pesce,glutine)
Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace €15
Petto di fagianella al forno con "marroncini" €18
Costolette di agnello alla brace €17
Bocconcini di cervo al Merlot con polentina €18
(solfiti,sedano,latte)
Filetto di sorana alla brace - al sangue €20
Fiorentina di sorana alla brace - Monti Lessini €60 al Kg
(solfiti,sedano, latte)
Costata di sorana alla brace - Monti Lessini - al sangue €50 al Kg
Contorni cotti €8
Insalata mista €5
(insalata,carote e pomodoro)
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?