Antipasti

Piovra con patate a vapore e olive taggiasche €12
(solfiti, sedano, molluschi)

Sformatino di zucca su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna €12
(latte, uova, aglio)

Strudel con radicchio rosso di Asigliano su fonduta di formaggio €10
(latte, uova, glutine, sesamo)

Cipolla dorata Francese al sale con Asiago e tartufo nero €20
(latte, uova, glutine, solfiti)

Quaglietta brasata ai porcini €12
(latte, uova, glutine, solfiti)

Sopressa nostrana con la polentina e la nostra giardiniera €8
(latte, uova, glutine, solfiti)

Primi

Trenette con crema di zucca, capesante e granella di nocciole €12
(glutine, uova, latte,solfiti, pesce)

Gnocchi di patate di Pozzolo con ragù di sorana e ricotta affumicata €14
(glutine,latte, uova)

I nostri tortelli con "checheto" padellati con porcini €14
(latte, uova, glutine)

Fettuccine con tartufo nero dei Colli Berici €14
(latte, uova, glutine)

Pasticcio con ragù di sorana e finferli €12
(latte, uova, glutine,sedano)

Crema di zucca e tartufo nero dei Colli berici €12
(sedano)

Secondi di Pesce

Baccalà alla Vicentina con polentina €16
(pesce,glutine, latte)

Salmone con senape dolce €18
(pesce )

Secondi di Carne

Brasato di sorana al cabernet con purè di patate €18
(solfiti,sedano, latte)

Lumachine in umido alle erbe con polentina morbida €15
(solfiti,sedano, latte,aglio,pesce,glutine)

Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace €15

Petto di fagianella al forno con "marroncini" €18

Costolette di agnello alla brace €17

Bocconcini di cervo al Merlot con polentina €18
(solfiti,sedano,latte)

Filetto di sorana alla brace - al sangue €20

Fiorentina di sorana alla brace - Monti Lessini €60 al Kg
(solfiti,sedano, latte)

Costata di sorana alla brace - Monti Lessini - al sangue €50 al Kg

Contorni cotti €8

Insalata mista €5
(insalata,carote e pomodoro)