Vini Rossi
Syrah Vannelli (calice 125 ml)
€ 4.00
Calice. Rosso morbido e speziato. Abbinamento: polpette, hamburger, tagliere.
Syrah Vannelli (calice 250 ml)
€ 9.00
Calice. Più “pieno”. Abbinamento: tagliata, abbacchio, pancia di vitello.
Castelli Romani Rosso
€ 12.00
Rosso semplice e scorrevole. Abbinamento: amatriciana, carbonara, polpette, tagliere.
Morellino di Scansano (A Luciano)
€ 18.00
Rosso fruttato e equilibrato. Abbinamento: coniglio alla cacciatora, bistecca di vitella, primi saporiti.
Barbanera (rosso)
€ 18.00
Rosso morbido e rotondo. Abbinamento: pancia di vitello, polpette, hamburger.
Cecapecoro Rosso (Favaroni)
€ 20.00
Rosso di buona struttura. Abbinamento: trippa alla romana, coniglio, tagliata.
Montefalco Rosso (Favaroni)
€ 20.00
Più intenso e speziato. Abbinamento: abbacchio a scottadito, tagliata, piatti “ricchi”.
Primitivo (Scorcura)
€ 20.00
Caldo e avvolgente. Abbinamento: hamburger, tagliata con lardo, carni alla griglia.
Cesanese (Silvestri)
€ 20.00
Rosso del Lazio, saporito. Abbinamento: abbacchio, amatriciana, bistecca di vitella, polpette.
Valpolicella (Alta)
€ 22.00
Rosso più leggero e fine. Abbinamento: tagliere, coniglio, primi non troppo pesanti.
Pietraserena (Arrigoni)
€ 24.00
Rosso strutturato. Abbinamento: tagliata, abbacchio, pancia di vitello.
Sagrantino (Favaroni)
€ 30.00
Molto strutturato e intenso. Abbinamento: tagliata (porcini o lardo), carni importanti.
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