Secondi
Galletto in CBT
€ 18.00
Galletto cotto a bassa temperatura e rigenerato in forno servito con patate al forno, Ca. 390g (Rigenerazione 20 min.)
Ossobuco in CBT
€ 22.00
Ossobuco cotto a bassa temperatura e rigenerato in forno servito con peperoni, insalatina e pomodoro Ca. 380g (Rigenerazione 20 min.)
Costine di maiale
€ 14.00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e rigenerate in forno ca. 350gr (rigenerazione 20 min.)
Stinco di Maiale
€ 15.00
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura e rigenerato in forno (Rigenerazione 20 min.)
Braciola di maiale ai ferri
€ 9.00
Braciola di carne di suino con osso alla griglia
Involtino di scamorza
€ 7.00
Scamorza al forno avvolta nel prosciutto crudo
