I NOSTRI SECONDI
1/2 Pollo alla griglia
€ 13.00
con polenta (circa 40 min. necessari per una cottura ottimale )
Pollo a lunga crescita allevato senza antibiotici e OGM
1/2 pollo laccato al pomodoro leggermente piccante
€ 15.00
1/2 pollo alla brace laccato con salsa al pomodoro leggermente piccante
Tagliata di Black Angus
€ 17.00
con Rosmarino
o con Crema di Aceto Balsamico
Manzo Black Angus Irlanda
Tagliata di Black Angus Rucola e Grana
€ 18.00
Manzo Black Angus Irlanda
Costata di Manzo
€ 20.00
Manzo Veneto 500g circa
Fiorentina di Manzo
€ 55.00
al KgAmaranta Spagna
Straeca di Puledro
€ 15.00
E' una fettina di carne sottile, ricavata dal diaframma del cavallo.
Consigliato dallo Chef
Costoletta di Maialino Iberico Brado
€ 16.00
Costoletta da 240g, cotta a bassa temperatura e il suo fondo.
Doppia Costoletta 28€
Mezza porzione 80% del prezzo
Consigliato dallo Chef
Picagna di Puledro
€ 20.00
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