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glutine

Contenuto nei cereali e nei derivati

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crostacei

Gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili

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uova

Tutti i prodotti a base di uova e derivati

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pesce

Prodotti che contengono pesce o derivati

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frutta secca

Creme e condimenti anche in piccole dosi

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latte

Prodotti caseari, latticini e derivati

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arachidi

Mandorle, nocciole, noci, pistacchi

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sedano

A pezzi o nei preparati vegetali

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senape

Si può trovare nelle salse e nei condimenti

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semi di sesamo

Nel pane o in alcuni tipi di farine

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anidride solforosa

Conserve, cibi sott’aceto (solfiti)

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lupini

Legume proteico presente nei cibi vegan

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molluschi

Vongole, ostriche, cozze e simili

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