Primi della Tradizione
"TagliOliva" al ragù bianco di guanciolo
€ 14.00
Abbinamento consigliato
Grechetto Colli Martani DOC '19 "Araminto Silver" € 20.00
Colle Uncinano - Umbria
Strangozzi tirati a mano al tartufo
€ 16.00
Zuppa frantoiana di legumi misti
€ 12.00
Tagliatelle al sugo d'oca
€ 14.00
Ravioli ripieni di ricotta di pecora saltati con burro chiarificato, salsa di broccoli e pomodorini confit
€ 13.00
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