Carta delle Birre Speciali - Craft Beers

Isid'Or - Belgian Strong Ale - B1
€ 6.00
Alcohol: 7,5%
Colore: Marrone chiaro torbido con riflessi ramati
Aroma: una bella combinazione di aromi a base di erbe, floreali e fruttati.
Colour: Amber-coloured with a broken white head.
Aroma: A lovely combination of herbal, floral and fruity aromas.

Rochefort 10 - Abbey Quadrupel - B2
€ 6.50
Alcohol: 11,3%
Colore marrone scuro Grande forza bilanciata da una complessità di sapori e una solida spina dorsale di malto. Il bouquet copre una vasta gamma: vino di porto, cuoio, albicocche, quercia, spezie - una bevanda profondamente intrigante.
Dark brown color. Great strength balanced by a complexity of flavors and firm malt backbone. The bouquet covers a wide range: port wine, leather, apricots, oak, spices - a deeply intriguing beverage.

Westmalle Triple - B3
€ 5.00
Alcohol: 9,5%
Westmalle Tripel è una birra trappista chiara, di colore giallo dorato, con aromi incredibilmente fruttati di banana matura e leggere note di luppolo. Questa birra a bocca piena offre finezza ed eleganza, con un gusto delicato e una sensazione cremosa, producendo note amare sostenute da aromi di frutta.
Westmalle Tripel is a clear Trappist beer, golden-yellow in colour, with amazingly fruity aromas of ripe banana and a lovely, subtle nose of hops. This full-mouthed beer offers finesse and elegance, with a mild taste and a creamy mouth feel, yielding bitter notes supported by fruit aromas.

Westmalle Dubbel - B4
€ 5.00
Alcohol: 7%
Westmalle Dubbel è una birra rosso-marrone scuro con un gusto ricco e complesso grazie alla rifermentazione in bottiglia. RAcchiude tocchi di caramello, malto e sentori fruttati che ricordano la banana matura. La birra scivola sotto una copertura di schiuma densa color crema
Westmalle Dubbel is a dark red-brown beer with a rich, complex taste thanks to re-fermentation in the bottle. You pick up touches of caramel, malt and fruity esters reminiscent of ripe banana. The beer pearlises beneath a covering of dense, cream-coloured froth

Bush Blonde - Strong Golden Ale- B5
€ 6.00
Alcohol: 10%
Bush Blonde si presenta come un perfetto connubio di sapori sottili - morbido ma asciutto, amaro ma dolce - con la caratteristica impronta del lievito Bush e una suite di aromi ben bilanciati
The Bush Blonde comes across as a perfect marriage of subtle tastes – soft-yet-dry, bitter-but-sweet – with the characteristic Bush yeast imprint, and a suite of well-balanced aromas

Bush Ambree - Strong Golden Ale - B6
€ 6.00
Alcohol: 12%
Bush Ambrée si presenta con un sapore amaro-dolce e una piacevole consistenza, cortesia, in parte, dei suoi equilibrati malti di caramello. Quei malti introducono anche una forte nota di noci tostate, aggiungendo carattere al sapore di questa birra
The Bush Ambrée is flushed with a bitter-sweet taste, and a pleasing consistency, courtesy, in part, of its balanced caramel malts. Those malts also introduce a strong streak of roasted nuts, adding to this beer's stand out flavour.

Lupulus Blanche - B7
€ 5.00
Alcohol: 4.5%
A very clear color, subtly voiled with a nice ivory foam. Refreshing nose with sweet citrus notes, this beer offer refreshing flavours and a pleasant bitterness on the after-taste.
Un colore molto chiaro, leggermente velato da una bella schiuma d'avorio. Profumi freschi con note dolci di agrumi, questa birra offre sapori rinfrescanti e una piacevole amarezza nel retrogusto.

Lupulus Hopera - PALE ALE - B8
€ 6.00
Un colore rosso leggermente problematico. Con il suo profume potente, con una vasta gamma di aromi luppolati, Lupulus Hopera è una birra chiara belga biondo dorato, luppolatura a freddo e rifermentata in bottiglia. La birra è sia non filtrata che non pastorizzata.
A red color lightly trouble. With it powerful nose, with a large palette of hoppy aromatics, Lupulus Hopera is a golden-blonde Belgian pale ale, dry-hopped and re-fermented in the bottle. The beer is both unfiltered and unpasteurised.

Hopus - B9
€ 6.50
Alcohol: 8,7%
Bionda con riflessi ramati, sormontata da una schiuma generosa, Hopus deriva da una partita segreta prodotta per il matrimonio di Paul Lefebvre. Ha un naso unico e originale, una miscela di note vegetali, agrumate e fruttate. L'attacco è deciso, con un'intensa amarezza accompagnata da una pletora di note luppolate. Al palato, gli aromi fruttati ad alta fermentazione e gli aromi maltati bilanciano perfettamente il gusto iniziale senza mascherarlo. Il retrogusto amaro è persistente ma non inquietante.
Blonde with copper reflections, topped with a generous head, Hopus derives from a secret batch brewed for the marriage of Paul Lefebvre. It has a unique and original nose, a blend of vegetal, citrus and fruit notes. The attack is bold, with an intense bitterness accompanied by a plethora of hopped notes. On the palate, the fruity top-fermented aromas and the malted flavours perfectly balance the initial taste without masking it. The bitter aftertaste is persistent but not disturbing.


Satan Gold - B11
€ 5.00
Alcohol: 8%
Una birra di colore giallo dorato solare con un gusto fine fruttato, con un tocco di amarezza, piccante, complessa e sottile che si riferisce ai luppoli e alle spezie più accuratamente selezionati.
A golden-yellow sunny coloured beer with a fruity fine taste, with a touch of bitterness, spicy, complex and subtile referring to the most carefully elected hops and spices.

Satan Red - B12
€ 5.00
Alcohol: 8%
Una birra rosso rubino perfettamente equilibrata, un'armonia di aroma cremoso e forte, paletta dolce e fine, fruttata con un profumo di luppolo fresco. Senti il calore ... e assapora il profumo sottile e il palato dolce e delizioso.
A perfect balanced ruby-red beer, a harmony of creamy and strong aroma, sweet and fine pallet, fruity with a perfume of fresh hops. Feel the heat ... and taste the fine aroma and the sweet and delicious pallet.

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