Pizze Speciali

Fior di latte.
Dopo cottura: stracciata, crudo di parma, scaglie di grana, basilico, olio evo

Bufala affumicata, cimette di rapa saltate.
Dopo cottura: alici, filetti di peperoncino, olio evo

Fior di latte.
Dopo cottura: radicchio, stracciatella, pesto di basilico, olio evo

Provola affumicata, patate al forno, bacon.
In uscita: pomodorino semi dry, rosmarino fresco, olio EVO

Pizza fritta ripiena di: fior di latte, ricotta, salame pezzente, pepe nero

Pomodoro san Marzano D.O.P.
In uscita: Bufala affumicata Campana, pepe nero, olio evo, basilico

Mozzarella di bufala campana dop.
Dopo cottura: prosciutto cotto arrosto, datterino giallo in acqua di mare e fonduta di Grana padano dop

Pomodoro san Marzano.
Dopo cottura: stracciata, filetti di alici, datterini rossi bon bon, zeste di limone

Fior di latte.
Dopo cottura: Mortadella, stracciata, pesto di pistacchi

Mozzarella di bufala Campana DOP, datterini confit gialli e rossi, capocollo di Martina Franca, basilico, olio evo

Fior di latte.
Dopo cottura: burrata, capocollo di Martina Franca, granella e pesto di pistacchi

Fior di latte, zucchine fritte alla scapece, guanciale croccante, tarallo sbriciolato

Pomodoro san Marzano, fior di latte, melanzane fritte, pomodorini confit.
Dopo cottura: pesto di basilico, parmigiano grattugiato, basilico, olio evo

Fior di latte, gorgonzola dolce.
Dopo cottura: pecorino stagionato in grotta, ciuffi di ricotta, noci, miele

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