Birre alla spina
LA BIONDA: König Ludwig Spezial
La König Ludwig Spezial è la birra “speciale” della König Ludwig. Si caratterizza per il colore paglierino con una schiuma fine e compatta. Dall’aroma molto raffinato e genuino con un lieve sentore di lievito, la König Ludwig Spezial
risulta al primo assaggio vivace e tuttavia a corpo rotondo e morbido. Infatti, ha un rilevabile gusto di malto con accenti di luppolo e leggermente amarognola.
Stile: Festbier
Grado: 5,6 %
Colore: Biondo
Fermentazione: Bassa
PICCOLA 3€
MEDIA 5€
BOCCALE 1L 11€
LA BIANCA: Pater Linus
Pater Linus Blanche è la birra di frumento ad alta fermentazione. Questa birra belga è caratterizzata dal bianco opalescente tipico della categoria, ha un gusto fresco, fruttato, leggermente speziato, con note di coriandolo e scorza aranciata.
Tipologia: Birra d’Abbazia Blanche
Colore: bianco opalescente
Gusto: fresco, fruttato, leggermente speziato
Retrogusto: note di coriandolo e scorza aranciata
Grado Alcolico: 5%
Temperatura di servizio: 5/6°”
PICCOLA 3,50€
MEDIA 6€
BOCCALE 1L 12€
LA ROSSA: König Ludwig Dunkel
La König Ludwig Dunkel si caratterizza per il colore scuro intenso e la schiuma fine e compatta. Dall’aroma pulito e genuino, con un accento di malto tostato e uno spiccato tono di luppolo, ha un gusto morbido e ben bilanciato.
Stile: Dunkel
Grado: 5,1 %
Colore: Rosso
Fermentazione: Bassa
1/2 PINTA 3,5€
PINTA 6€
BOCCALE 1L 12€
LA NON FILTRATA: Warsteiner Brewers Gold
Warsteiner Brewers Gold è una specialità lager non filtrata, leggermente ambrata. Una birra morbida ed equilibrata, brassata con il luppolo Brewers Gold che le conferisce note floreali, speziate e di ribes nero. Spiccano anche le note di caramello e miele di castagno conferite dai malti che unite all’amaro del luppolo Brewers Gold creano un retrogusto
equilibrato. All’olfatto presenta note maltate di frutta secca e miele e un retrogusto erbaceo.
Stile: Lager speciale non filtrata
Grado: 5,2 %
Colore: Ambrato
Fermentazione: Bassa
1/2 PINTA 3,50€
PINTA 6€
BOCCALE 1L 12€
LA IPA: Rye River Retro
Una ipa spiccatamente maltata, ispirata dalle ricette più tradizionali. Equilibrata, con un malto caramellato, carattere floreale del luppolo e grande sensazione al palato. I luppoli cascade e columbus spiccano fra gli aromi di malto di questa ipa decisamente vintage.
Stile: Ipa
Grado: 5,6 %
Colore: Ambrato
Fermentazione: Alta
1/2 PINTA 3,50€
PINTA 6€
BOCCALE 1L 12€
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