CHEF SPECIALTIES
COUNTRY RIBS
€ 18.50
Costine di Maiale a lenta cottura ( minimo 500 gr.) caramellate in Salsa BBQ artigianale e contorni di stagione
TEXAS BRISKET
€ 21.50
American Brisket ( Punta di Petto di Manzo marinata nella nostra speciale selezione di spezie e cotta a bassa temperatura per circa 36 ore ) servito con Contorni di Stagione , Patate rustic stick homemade e pane tostato all’ aglio con scamorza arrostita
SOUTHERN AMERICAN
€ 20.50
Tris di : Texas Brisket, Costina di Maiale caramellata in salsa BBQ e Filettino di Pollo fritto ricetta originale ,servito con Patate rustic stick homemade, Pane tostato all'aglio con scamorza arrostita e Contorni di stagione
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