Tanqueray N° Ten 43,7% vol.
Questo gin rappresenta una selezione raffinata a partire da agrumi freschissimi e tagliati a mano, tra cui lime, pompelmo e limone; per esaltare la qualità della materia prima vengono poi applicate quattro distillazioni, e l'ultima avviene nello storico alambicco di rame n°10, da cui prende il nome.
Limpido e trasparente, esprime al naso aromi delicati di gelsomino e fiori di campo, con note di camomilla e pompelmo, oltre a cannella e ginepro. Il gusto è asciutto e pulito, fresco nei ricordi agrumati, rotondo e più intenso nei rimandi di pepe e chiodi di garofano, con un finale secco e deciso di pompelmo.

Hendrick's Gin 44% vol.
Oltre alla tradizionale miscela di erbe e spezie, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Per esaltare ancor più le qualità del distillato, la produzione avviene in piccoli lotti da 450 lt, per tenere sotto controllo ogni passaggio.
Aspetto trasparente e limpido, presenta all'olfatto spiccate sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, insieme a note più scure di pepe nero e ginepro, con qualche accenno mentolato e balsamico di eucalipto. L'impatto gustativo rivela un gusto morbido ed equilibrato, in seconda battuta esprime una giusta freschezza di cetriolo insieme alla dolcezza profumata e delicata della rosa, verso un lungo finale, aromatico e raffinato.

Caorunn 41,8% vol.
Le bacche del sorbo, il componente più importante tra le cinque botaniche impiegate nella realizzazione del distillato, si miscelano alle risorse vegetali della splendida cornice scozzese.
Questo grande Gin si ispira alla tradizione celtica, utilizzando acqua cristallina e solo ingredienti naturali, come una qualità di mele tipica della zona e il tarassaco.
Aspetto trasparente e cristallino, al naso presenta sentori agrumati di cedro, note vegetali che ricordano il muschio, erbe aromatiche e spezie dolci, come vaniglia e noce moscata, insieme a sbuffi sporadici di pepe bianco. L'assaggio esprime un corpo pulito, dolce e dal gusto croccante, quasi una percezione di mirtillo, verso un insieme di sensazioni aromatiche e fresche che portano ad un finale rinfrescante e vivace, tutto sui ritorni di cedro candito e cetriolo.

Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin 29% vol.
Oltre alle 47 piante esistenti, il Monkey 47 Sloe Gin è composto per lo più da prugnolo proveniente dalla Foresta Nera, cosa che conferisce al distillato il caratteristico colore rosso.
Il Monkey 47 Sloe Gin matura 3 mesi in botti di terracotta.
Gin da un'aroma forte e complesso seppur ben equilibrato, perfetto anche da bere liscio.

Beefeater 24 45% vol.
24 ORE DI MACERAZIONE
Prodotto dalla distillazione e l'assemblaggio di 12 differenti piante, tra cui anche le foglie di thè.
Colore trasparente e cristallino, al naso esprime chiare note di ginepro, angelica, coriandolo e scorza d'arancia, insieme a sentori dolci di vaniglia e cannella e qualche sbuffo, in sottofondo, di pepe bianco. L'assaggio rivela un prodotto equilibrato, più alcolico rispetto alla versione base eppure più delicato e morbido, coinvolgente in tutti gli angoli della bocca si distende ricco e grasso nei molteplici ritorni aromatici, in un finale secco e pulito che lascia dietro sé una lunga scia piccante e pepata

Martin Miller's Gin 40% vol.
L'origine di questo Gin si deve a tre gentiluomini londinesi che, una sera, si riunirono in un pub di Notting Hill con la ferma intenzione di creare la ricetta per produrre il migliore Gin del mondo. Amanti folli di questo genere di liquore, non badarono certo a spese, infatti il loro distillato salpava, con una nave, fino in Islanda, per essere mescolato con un'acqua pura e cristallina, filtrata dalla roccia vulcanica! Oltretutto, l'alambicco utilizzato è un alambicco esclusivo, chiamato Angela, costruito artigianalmente più di un secolo fa; ovviamente prodotto in piccoli lotti, per esaltarne ancor più l'esclusività e solo una piccola parte, la più pura, viene destinata all'imbottigliamento, un'ulteriore cernita per uno dei Gin più audaci di sempre.

Colore limpido e cristallino, presenta al naso note evidenti di agrumi e ginepro, erbe aromatiche e speziato dolce di vaniglia ed anice stellato, insieme a sbuffi lievemente balsamici di eucalipto e mentolati. L'impatto gustativo ricorda la prugna secca, è morbido, avvolgente ma fresco, ricorda il cedro candito, con un corpo medio e cremoso che si espande minerale verso tutto il palato, in un lungo finale di viola e cetriolo.

Bloom London Dry Gin 40% vol.
Le botaniche utilizzate qui sono principalmente pomelo, caprifoglio e camomilla che danno vita ad un distillato delicatissimo e raffinato, in tipico stile British!
Cristallino, al naso rivela profumi delicatissimi di fiori, un bouquet che avvolge ma che lascia spazio anche a qualche lieve nota vegetale e terrosa. Dal sorso morbido, gentile, tendenzialmente dolce e delicato, è una carezza per il palato. Stupisce la persistenza, tutta in linea con l’olfatto.

William Elegant 48 Gin 48% vol.
Il gin Elegant nasce in realtà a partire dalla Vodka, che ne è alla base, e da un insieme di differenti tipologie di mele, da coltivazione organica.
Brillante ed incolore, presenta olfatto dolce e fruttato nel quale spiccano note di mela e pera, toni speziati di cannella e chiodi di garofano e note più balsamiche di eucalipto, alloro e ginepro. L'assaggio è fresco e rinfrescante, ben bilanciato tra le note agrumate e quelle più morbide di tostatura, con un lungo finale vegetale.

Haymans Family Reserve 41,3% vol.
Un Gin meravigliosamente liscio, arrotondato e ben bilanciato, con note piccanti dovuto dalle botaniche dominanti, dal ginepro e dal coriandolo. Viene ottenuto facendo riposare il gin nei vecchi barilotti del whisky scozzese per appena tre settimane. Un così breve contatto con il legno eleva davvero i sapori botanici delle seducenti spezie pepate.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?