TACOS
CARBO TACO (2 PZ)
€ 8.00
Pulled beef con guanciale croccante e carbocrema di pecorino romano
Picanha Taco (2 PZ)
€ 9.00
Carpaccio di picanha marinata e cotta sottovuoto, avocado e pomodorini
CHICKEN TACO (2 PZ)
€ 8.00
Pulled chicken, bacon croccante, coleslow (insalata di cavolo rosso e bianco, carota, maionese)
MEXICAN TACO (2 PZ)
€ 9.00
Pulled beef affumicato, guacamole, bacon grigliato e formaggio fuso
BEEF TACO (2 pz)
€ 9.00
Pulled beef con formaggio fuso e salsa di arachidi e cocco
SPICY CHICKEN TACO (2 PZ)
€ 8.00
Pulled chicken, carote, stracciatella e salsa piccante
PULLED TACO (2 PZ)
€ 8.00
Pulled pork, cavolo cappuccio rosso marinato, mayo al bacon
ONION BEEF TACO (2 PZ)
€ 9.00
Pulled beef, cipolla marinata, e mayo all aglio delicato
CHILI TACO (2 PZ)
€ 8.00
Chili con carne, fontina e cheddar, cheddar fuso
TUNA TACO (2PZ)
€ 11.00
Tartare di tonno marinato con olio evo e lime, carote alla julienne, burrata d.o.p., polvere di capperi essiccati, scorza di lime grattugiata, pepe di Sichuan
SALMON TACO (2 PZ)
€ 9.00
Tartare di salmone marinato con soia, zucchine all'arrabbiata (paprika, peperoncino), maionese fatta in casa allo zenzero
THAI TACO (2 PZ)
€ 9.00
Gamberi thai (cotti al vapore con paprica dolce), insalata, salsa di cocco e arachidi, bacon croccante
PARMIGIANA TACO (2 PZ)
€ 8.00
Parmigiana di melanzane, scaglie di ricotta salata, basilico
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